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用料]
　　
　　淮山50克，蓮子100克，冬瓜500克，陳皮1塊，荷葉1塊。
　　
　　[做法]
　　
　　1、淮山、蓮子、荷葉分別用清水洗凈，備用。
　　
　　2、冬瓜去瓤洗凈，連皮切厚件，備用。
　　
　　3、陳皮用清水浸軟，洗凈備用。
　　
　　4、煲中注入適量清水，猛火煲沸，放入淮山、蓮子、冬瓜、陳皮，改用慢火煲3小時(shí)，再放入荷葉，續(xù)煲15分鐘，調(diào)味后即可飲用。