| 成分名稱(chēng) | 含量 | 成分名稱(chēng) | 含量 | 成分名稱(chēng) | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 55.1 | 能量(千卡) | 278 |
| 能量(千焦) | 1163 | 蛋白質(zhì)(克) | 12.5 | 脂肪(克) | 22.8 |
| 碳水化合物(克) | 5.8 | 膳食纖維(克) | 0 | 膽固醇(毫克) | 122 |
| 灰份(克) | 3.8 | 維生素A(毫克) | 20 | 胡蘿卜素(毫克) | 0 |
| 視黃醇(毫克) | 20 | 硫胺素(微克) | 0.65 | 核黃素(毫克) | 0.06 |
| 尼克酸(毫克) | 0.7 | 維生素C(毫克) | 0 | 維生素E(T)(毫克) | 0 |
| a-E | 0 | (β-γ)-E | 0 | δ-E | 0 |
| 鈣(毫克) | 26 | 磷(毫克) | 85 | 鉀(毫克) | 161 |
| 鈉(毫克) | 1143.2 | 鎂(毫克) | 7 | 鐵(毫克) | 2.2 |
| 鋅(毫克) | 1.27 | 硒(微克) | 5.7 | 銅(毫克) | 0.11 |
| 錳(毫克) | 0.02 | 碘(毫克) | 0 |