其他回答 (2)
竹子開花，在我國(guó)大多數(shù)產(chǎn)竹區(qū)人們的腦海中被示為不吉利的征兆以及死亡的象征。因此當(dāng)“竹民”遇到竹子開花時(shí)，往往會(huì)立即將其砍掉。因?yàn)橹褡娱_花意味著即將來臨的死亡--干枯而死，往往還會(huì)波及到周邊整片竹林。
竹子開花是一種正常的自然現(xiàn)象，屬于竹子結(jié)籽繁殖的一個(gè)過程。我國(guó)古代人民早就觀察到這種現(xiàn)象，在2000多年前的《山海經(jīng)》中就有：“竹生花，其年便枯。”的記載。晉代戴凱所著的《竹譜》中記述著：“藥必六十，復(fù)亦六年。”其注解是：“竹六十年亦易根，易根輒結(jié)實(shí)而枯死。”不過，竹子主要是進(jìn)行無性繁殖的，每年春季從地下的竹鞭上長(zhǎng)出筍來，然后發(fā)育成新竹。竹鞭不是它的根，而是地下莖。地下莖可以分為三個(gè)類型：?jiǎn)屋S型的地下莖能繼續(xù)生長(zhǎng)，芽著生于兩側(cè)，側(cè)芽發(fā)育成筍；合軸型的頂芽發(fā)育成筍，側(cè)芽產(chǎn)生新的地下莖，相連形成合軸，地下莖產(chǎn)生竹稈密集成叢，大熊貓喜歡吃的愉竹和華桔竹，就屬于這一類；此外還有一種復(fù)軸型，是上述兩種的混合型。竹子的有性生殖則像其他有花植物一樣，先開花，后結(jié)籽，完成整個(gè)生長(zhǎng)周期。竹子開花的周期，也因竹子種類不同有三種類型：少數(shù)竹子可以年年開花，開花后竹稈并不死亡，仍然可以抽鞭長(zhǎng)筍；大部分竹子在整個(gè)生長(zhǎng)過程中只開一次花，而且有一定周期，從40到80年不等，開花后桿葉枯黃，成片死去，地下莖也逐漸變黑，失去萌發(fā)力，結(jié)成的種籽即所謂竹米，下種后萌發(fā)生長(zhǎng)，才能長(zhǎng)成新竹，箭竹和華桔竹就屬于這個(gè)類型；還有一種類型是不定期零星開花，開花后，竹林并不死去，例如慈竹就是其中的一種。華桔竹、大箭竹等都屬于定期成片開花的一類。這類竹子開花的間隔時(shí)間很長(zhǎng)，一般為50一60年：還有的甚至要近百年才開一次花。但是，不論哪一年長(zhǎng)出的竹竿，只要竹鞭的年齡相同或相近，那么開花的時(shí)間就大體相同。即使生態(tài)環(huán)境差別很大，如陽(yáng)坡、陰坡，陡坡、緩坡，不同的土壤，不同的海拔高度，都能同時(shí)開花。
竹的藥用價(jià)值 竹為禾本科竹亞科植物，種類很多。地下莖通稱竹鞭，其出土名茍或筍。《本草綱目》引陸佃說:\"旬內(nèi)為茍，旬外為竹，故荀字從旬。\"容其生長(zhǎng)之快速也。筍的種類亦多，有冬筍、春筍、鞭筍，都可作食品。江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名\"蟲筍\"。嫩竹葉、竹茹、竹澀，均作藥用。
≮美食性昧 ≯
甘、微寒，無毒。
≮美食成分 ≯
筍含蛋白質(zhì)，氨基酸，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，胡蘿素，維生素B1、B2、C。
≮美食功效 ≯
治消渴，利水道，清肺化痰。蟲筍為有效之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳、糖尿病、消渴煩熱等。
浮腫腹水(包括腎炎，心臟病，肝臟病以及晚期血吸蟲病引起的腹水癥)：
蟲筍、陳葫蘆各60克，水煎服。或加冬瓜反30克更好。
小兒麻疹、風(fēng)疹或水痘初起，發(fā)熱口渴，小便不利：
鮮竹筍同鯽魚燉湯令小兒飲服，有促使速透早愈之功。
久瀉久痢，脫肛：
鮮竹筍煮粥吃有效。
虛煩不眠：
嫩竹葉卷芯30克，燈心草3·克，水煎，睡前飲服。
產(chǎn)后虛熱心煩，手足心熱：
鮮竹茹、竹葉芯各30克，水煎服。
高血壓，頭病、面紅、煩渴、夜不安眠：
鮮竹葉芯30~60克，夏枯草15克，槐花9克，水煎服。
小兒頭瘡，天皰，黃水瘡：
新 筍殼燒存性，研細(xì)，以麻油調(diào)涂 (先用濃茶汁將患處拭洗干凈后再涂藥)。