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竹子開花,在我國(guó)大多數(shù)產(chǎn)竹區(qū)人們的腦海中被示為不吉利的征兆以及死亡的象征。因此當(dāng)“竹民”遇到竹子開花時(shí),往往會(huì)立即將其砍掉。因?yàn)橹褡娱_花意味著即將來臨的死亡--干枯而死,往往還會(huì)波及到周邊整片竹林。

竹子開花是一種正常的自然現(xiàn)象,屬于竹子結(jié)籽繁殖的一個(gè)過程。我國(guó)古代人民早就觀察到這種現(xiàn)象,在2000多年前的《山海經(jīng)》中就有:“竹生花,其年便枯。”的記載。晉代戴凱所著的《竹譜》中記述著:“藥必六十,復(fù)亦六年。”其注解是:“竹六十年亦易根,易根輒結(jié)實(shí)而枯死。”不過,竹子主要是進(jìn)行無性繁殖的,每年春季從地下的竹鞭上長(zhǎng)出筍來,然后發(fā)育成新竹。竹鞭不是它的根,而是地下莖。地下莖可以分為三個(gè)類型:?jiǎn)屋S型的地下莖能繼續(xù)生長(zhǎng),芽著生于兩側(cè),側(cè)芽發(fā)育成筍;合軸型的頂芽發(fā)育成筍,側(cè)芽產(chǎn)生新的地下莖,相連形成合軸,地下莖產(chǎn)生竹稈密集成叢,大熊貓喜歡吃的愉竹和華桔竹,就屬于這一類;此外還有一種復(fù)軸型,是上述兩種的混合型。竹子的有性生殖則像其他有花植物一樣,先開花,后結(jié)籽,完成整個(gè)生長(zhǎng)周期。竹子開花的周期,也因竹子種類不同有三種類型:少數(shù)竹子可以年年開花,開花后竹稈并不死亡,仍然可以抽鞭長(zhǎng)筍;大部分竹子在整個(gè)生長(zhǎng)過程中只開一次花,而且有一定周期,從40到80年不等,開花后桿葉枯黃,成片死去,地下莖也逐漸變黑,失去萌發(fā)力,結(jié)成的種籽即所謂竹米,下種后萌發(fā)生長(zhǎng),才能長(zhǎng)成新竹,箭竹和華桔竹就屬于這個(gè)類型;還有一種類型是不定期零星開花,開花后,竹林并不死去,例如慈竹就是其中的一種。華桔竹、大箭竹等都屬于定期成片開花的一類。這類竹子開花的間隔時(shí)間很長(zhǎng),一般為50一60年:還有的甚至要近百年才開一次花。但是,不論哪一年長(zhǎng)出的竹竿,只要竹鞭的年齡相同或相近,那么開花的時(shí)間就大體相同。即使生態(tài)環(huán)境差別很大,如陽(yáng)坡、陰坡,陡坡、緩坡,不同的土壤,不同的海拔高度,都能同時(shí)開花。
Emp.   回答于  2009-01-08 16:13   
 竹的藥用價(jià)值 竹為禾本科竹亞科植物,種類很多。地下莖通稱竹鞭,其出土名茍或筍。《本草綱目》引陸佃說:\"旬內(nèi)為茍,旬外為竹,故荀字從旬。\"容其生長(zhǎng)之快速也。筍的種類亦多,有冬筍、春筍、鞭筍,都可作食品。江浙民間以蟲蛀之筍供藥用,名\"蟲筍\"。嫩竹葉、竹茹、竹澀,均作藥用。
≮美食性昧 ≯
甘、微寒,無毒。
≮美食成分 ≯
筍含蛋白質(zhì),氨基酸,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,胡蘿素,維生素B1、B2、C。
≮美食功效 ≯
治消渴,利水道,清肺化痰。蟲筍為有效之利尿藥,適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳、糖尿病、消渴煩熱等。
浮腫腹水(包括腎炎,心臟病,肝臟病以及晚期血吸蟲病引起的腹水癥):
蟲筍、陳葫蘆各60克,水煎服。或加冬瓜反30克更好。
小兒麻疹、風(fēng)疹或水痘初起,發(fā)熱口渴,小便不利:
鮮竹筍同鯽魚燉湯令小兒飲服,有促使速透早愈之功。
久瀉久痢,脫肛:
鮮竹筍煮粥吃有效。
虛煩不眠:
嫩竹葉卷芯30克,燈心草3·克,水煎,睡前飲服。
產(chǎn)后虛熱心煩,手足心熱:
鮮竹茹、竹葉芯各30克,水煎服。
高血壓,頭病、面紅、煩渴、夜不安眠:
鮮竹葉芯30~60克,夏枯草15克,槐花9克,水煎服。
小兒頭瘡,天皰,黃水瘡:
新 筍殼燒存性,研細(xì),以麻油調(diào)涂 (先用濃茶汁將患處拭洗干凈后再涂藥)。
nellyning   回答于  2009-01-08 23:35   
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