在急性發(fā)作期時應(yīng)禁食,使膽囊得到充分休息,以緩解疼痛。可由靜脈輸液以補充
營養(yǎng),可多飲水,并在飲料中注意補充鈉和鉀。待病情好轉(zhuǎn)后,可給予高碳水化合物的流質(zhì),如米湯、果汁、果汁凍、杏仁茶、藕粉等。病人逐步適應(yīng)后可增加過籮粥,沖蛋清。根據(jù)病情循序漸進(jìn)地增加
食物的品種與脂肪量,如米粥、麥片、面包、餅干(少油)及少量的碎軟蔬菜、
水果等。應(yīng)少食多餐,滿足碳水化物和蛋白質(zhì)的量,適當(dāng)限制脂肪。脂肪攝入過低時,也會影響脂溶性
維生素的吸收。
當(dāng)急性期消失后,應(yīng)從無脂
飲食改為低脂
飲食。急性
膽囊炎的患者應(yīng)忌食刺激性或產(chǎn)氣
食品,如牛奶、蘿卜、苤藍(lán)、洋蔥等;禁飲酒;忌食引起胃液及胰液分泌的
食物,如肉湯、雞湯、牛奶、蛋黃等。術(shù)前12小時禁食,術(shù)后24小時禁食,可由靜脈補液,當(dāng)腸蠕動恢復(fù),并有食欲時,可吃低脂清流
飲食,以后逐步過渡到低脂半流或低脂軟飯。膽囊切除術(shù)后,膽總管會發(fā)生代償性擴張,部分擔(dān)當(dāng)起膽囊的功能以便使膽汁濃縮和貯存,逐漸適應(yīng)消化吸收的需要,以緩解脂肪和消化之間的矛盾。