其他回答 (2)
【原材料】牛蒡500克、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1條、排骨500克、鹽1小匙
【制作過程】
1、 牛蒡削皮，沖凈，切滾刀塊，泡水；
2、 胡蘿卜削皮，沖凈，切滾刀塊；
3、 海帶結(jié)沖凈，瀝干；
4、 排骨放入沸水中氽燙，撈起，沖凈；
5、 將所有材料盛鍋，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即成；
6、 準(zhǔn)備：10分鐘，烹飪：40分鐘
很簡單，
牛蒡用水冼凈，切段，
覺得上面有些根須，我刮了一下皮，吃的慣的可以不用，其實(shí)皮是好東西哈
海帶用水泡好，我用的是海帶絲，就不用再改了
排骨用熱水過一下，去血水
燒好水，加入幾片姜，放入所有材料
燒開后轉(zhuǎn)小火，慢火出好湯哈