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草莓是喜肥植物，對肥料數(shù)量的需求隨著生長時期變化而不同，但應(yīng)以一次性基肥施入為主。生長季節(jié)追施速效化肥，以確保植株正常生長發(fā)育，獲得較高產(chǎn)量。草莓對氮、鉀肥的吸收量與磷肥相比略多，但磷肥易被土壤固定，難于吸收，所以，在施肥比例上磷肥應(yīng)高于氮、鉀肥。基肥以優(yōu)質(zhì)有機肥為主，施少量的速效性化肥，但草莓是忌氯作物，施化肥時不能用含氯的化肥。
設(shè)施草莓結(jié)果期長達半年，為了使溫室草莓在采收期內(nèi)獲得最佳營養(yǎng)質(zhì)量，保持不瘋長、不早衰，持續(xù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，在施肥上應(yīng)掌握適氮增磷鉀的原則。
一、基肥
為了培肥地力，熟化土壤，草莓定植前要將土壤深耕25-35厘米，并結(jié)合耕翻畝施商品有機肥450-500公斤或優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3500-4000公斤，尿素5-6公斤，磷酸二銨15-20公斤，硫酸鉀5-6公斤。
二、追肥
為了滿足開花對各種營養(yǎng)的需要，一般在草莓開始生長之后至開花期前，畝施尿素9-10公斤，硫酸鉀4-6公斤；漿果膨大期追肥：一般畝施尿素11-13公斤，硫酸鉀7-8公斤。草莓大量結(jié)果后，植株體內(nèi)養(yǎng)分缺乏，為了盡快恢復植株生長，多形成新葉新根，可根據(jù)需要進行追肥。
三、根外追肥
可以根據(jù)草莓長勢情況，采用根外追肥（即葉面噴肥）方法進行輔助施肥。花期前后葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀3-4次或0.3%硼砂，可提高坐果率，并可改善果實品質(zhì)，增加單果重。初花期和盛花期噴0.2%硫酸鈣加0.05%硫酸錳，可提高產(chǎn)量及果實貯藏性能。另外，葉面肥的噴施宜選在陰天或晴天的傍晚進行，因為中午蒸發(fā)量大，易引起草莓肥害。
草莓拱棚半促成栽培，一般可比露地早熟20—30天，畝產(chǎn)一般可達2000公斤左右，比露地高20%—30%。提早收獲量約占總產(chǎn)量的70%左右。該技術(shù)的要點是：?
一、園地選擇：計劃進行拱棚栽培的草莓園，應(yīng)選擇在背風向陽、土壤肥沃、排灌方便、疏松透氣的壤土或沙壤土上，如在山區(qū)建園，利用山腳梯田栽種，早熟效果更好。前茬作物以蔬菜、小麥、玉米等為宜。為防止草莓土傳病害的發(fā)生，園地還應(yīng)無草莓種植史，如為老草莓產(chǎn)區(qū)、園地均有草莓種植史，應(yīng)注意前茬草莓種植至今應(yīng)間隔10年以上，如間隔10以內(nèi)，應(yīng)進行土壤消毒；否則不能進行草莓栽培。?
二、施肥整地：園地選好后，要徹底清除雜草，深翻園地，防治地下害蟲。翻耕深度為20—30厘米，因為草莓的根系大都分布在此土層內(nèi)，結(jié)合翻耕施足底肥，每畝可施入優(yōu)質(zhì)豬圈糞5000公斤以上，三元素復合肥40-50公斤。為防止地下害蟲為害，翻耕前還應(yīng)撒施辛拌磷每畝3—4公斤。翻耕后，耙平蓋實，做到上暄下實，細碎平整。?
三、做畦：草莓的做畦方式有兩種：北方露地一般做平畦,溫室栽培一般做高畦, 南方雨水大,露地也多做成高畦。平畦的規(guī)格為寬1.5—3米，畦埂高20厘米，畦長50米左右，平畦的優(yōu)點是保墑性好，但缺點是易發(fā)生病害。高畦的規(guī)格一般為：畦面寬50—60厘米，畦溝頂寬40厘米，畦埂高25厘米。高畦的優(yōu)點是溫度高，利用畦溝澆水，水分通過高畦兩側(cè)滲入畦中，畦面仍保持松軟透氣，有利于草莓的生長生育，澆水后不浸果，減少了爛果的泥水污染，提高了果實的品質(zhì)。但我國北方栽后由于高溫干旱，容易出現(xiàn)成活率低的問題，為保證成活率，可采取帶土移栽的措施。?
四、品種選擇：適宜拱棚半促成栽培的品種應(yīng)是深休眠或中等休眠的品種，目前生產(chǎn)上應(yīng)用較多的有全明星，吐特拉，新世紀，哈尼，保交早生，麗紅，早紅光等品種。因草莓品種有很強的區(qū)域性，各地在發(fā)展時應(yīng)進行引種試驗。?
五、秧苗選擇：為了保證草莓的生產(chǎn)豐收、栽植用苗應(yīng)選擇專用苗圃培育壯苗，標準是：3—5枚已展開的新葉，根莖粗0.8—1.2厘米，苗重10克以上，葉柄短粗，根系多而粗的匍匐莖苗，并要求沒有病蟲害。?
六、栽植時期：我國北方一般在秋季栽植，此期栽后草莓有一段較長的生長時期，在低溫短日照的條件下可形成飽滿的花芽。第二年能獲得可觀的產(chǎn)量。根據(jù)多年的栽培試驗,一般在8月上中旬為宜，以南地區(qū)可適當晚栽，從北地區(qū)可適當早栽。?
七、栽植方法：正確的栽植是提高草莓栽植成活率的關(guān)鍵措施，草莓對栽植深度要求較為嚴格，栽植過深、苗心易被土埋住，造成秧苗腐爛，栽植過淺，根莖外露，不易產(chǎn)生新根，易引起秧苗干枯死亡。合理的深度應(yīng)使苗心的基部與地面平齊。為保證合理的栽植深度，栽植時可采取深開溝，淺栽苗的辦法。首先將苗放在溝內(nèi)培土，然后將苗提到合適的深度再用手將土按實。為了保證第二年豐產(chǎn)豐收。栽植時應(yīng)掌握合理的栽植密度，一般每畝定植1萬株左右為宜。秧苗較差時，可適當增加栽植密度。每畝栽到1.2—1.4萬株。在高畦栽植時，為便于采收，防止爛果，栽植時，要求同一行植株的花序在同一行間的方向，由于草莓的花序均從弓背方向離心伸出，因此，要求栽植時草莓的弓背均朝向畦溝。
草莓栽植的成活率與多種因素有關(guān)，為提高草莓的栽植成活率，生產(chǎn)上可采取帶土移栽，遮蔭覆蓋及選擇雨天或在晴天的傍晚栽植等措施。?
八、栽后管理：草莓栽后首先應(yīng)澆穩(wěn)苗水。并要澆透，在栽植面積較大時,應(yīng)邊栽植邊灌水。以后根據(jù)土壤墑情可2—3天或4—5天澆一次水，連續(xù)澆2—3次水，在土壤濕度合適時，一般幼苗定植后第二天心葉就立起來。3—4天就陸續(xù)長出新根。如澆水不及時或澆水不足，根系會變黑造成死苗。?
草莓栽植成活后，在幼苗長出2—3片新葉并展開時，可剪除干枯的老葉，病蟲葉等。并施一次三元素復合肥鉀寶15—20公斤，施肥的方法是采用淺溝施或穴施。這樣不但可避免燒苗現(xiàn)象，還可提高施肥效果。施肥后要澆水，以后土壤見干時再澆水。這次追肥如時間過早及施肥量過大會造成灼傷幼苗，過晚對前期促進作用小，對成花不利，對抽生的匍匐莖要及時摘除。有利于節(jié)省養(yǎng)分。促進花芽形成。?對草莓栽植晚，或緩苗時期長、長勢弱的秧苗，為促進苗齊苗壯，可結(jié)合追肥進行葉面噴肥2—3次，噴肥時期可自葉片展開2—3片時進行，噴肥的種類可選用高產(chǎn)素500—600倍，每隔7—10天進行一次，此期噴肥可結(jié)合噴藥防治病蟲同時進行。?
九、越冬前的管理,草莓經(jīng)幾次霜凍鍛煉以后，在立冬前，首先要追一次草莓專用肥或三元素復合肥每畝30—40公斤，開溝施入，然后灌一次水。當土壤表層不再泥濘時，進行植株管理，首先清除老葉、病葉，每株保留3—4片比較適宜。然后是清理苗心,將淤心苗、深栽苗進行最后一次清理，并將園地整理干凈，完成上述工作以后可進行一次病蟲防治工作，用40%氧化樂果2000倍或2?5%的功夫乳油與75%的草代合劑或75%的百菌清可濕性粉劑或70%的甲基托布津可濕性粉劑進行混合噴施，噴藥的方法是植株的葉片正反面，苗心及園地土壤表面。這次噴藥要求均勻噴布。?
十、冬天管理：進入冬季后，草莓也進入了休眠期，此時可以建棚，為了便于操作，減少用工，建棚一般在土壤封凍前進行。?
建棚前首先要根據(jù)畦寬設(shè)計好拱棚的跨度，一般跨度在3—6米為宜，如建造6—10米的大型拱棚，要注意多加立柱，3—6米的拱棚可用1—3行立柱，6—10米的大型拱棚宜用3—5行立柱。?
建棚時，可根據(jù)地塊的走向進行建棚，東西方向或南北方向的棚均可。但南北方向的棚由于采光均勻，成熟更加一致。棚體長度一般50米左右，對過長的為保證栽培效果，可分為兩個棚，中間留3米。?棚的骨架建好后，可在初冬或早春進行扣棚，但初冬扣棚后，由于地溫高于早春扣棚的，因此早熟效果更好。?
扣棚保溫的塑料薄膜種類很多，目前生產(chǎn)上應(yīng)用較多的有：聚乙烯薄膜、聚乙烯無滴膜、聚氯乙烯無滴膜三種，這三種棚膜以第三種升溫保溫早熟效果最好。
十一、扣棚后的管理：扣棚后，由于草莓正在休眠，處于停止生長狀態(tài)，此時為了增強保溫效果，須覆蓋一層無色地膜。早春時節(jié)，隨著棚溫的不斷升高，萬物開始復蘇、草莓也開始生長。當草莓長出2—3枚新葉時，可以將地膜撤除，進行一次中耕除草，也可以不撤地膜，而是割破地膜，將草莓從膜下接出來，這樣不但可以保濕，還可以提高草莓的果實品質(zhì)，防止爛果的發(fā)生。?
拱棚草莓的日常管理是控制好棚內(nèi)的溫度，在開花前一般將溫度控制在30℃以下，開花期間到果實膨大期間一般適宜溫度為20—25℃，最高不超過30℃，當溫度過高時必須進行放風降溫。前期放風可在中午進行，隨著氣溫的不斷升高，放風時間要逐漸延長，前期放風時，將棚兩頭的棚膜要由低到高掀起，溫度降不下來時，還應(yīng)將一側(cè)的棚膜打開放地風。放風時要注意不要放風過急，當溫度過高，出現(xiàn)35℃—40℃的高溫時，須逐漸降溫，否則由于植株的新葉對溫度的驟變不適應(yīng)，易出現(xiàn)干葉現(xiàn)象。?
草莓大量座果以后，為了促進果實膨大，可開溝追施一次草莓專用肥或鉀寶，每畝10—15公斤，追肥后灌一次小水。為了預(yù)防草莓灰霉病，疫霉病的發(fā)生，灌水宜在草莓由青變白時進行,灌水前后還應(yīng)用百菌清或速克靈煙劑進行密閉熏蒸殺菌，也可以用上述藥劑的可濕性粉劑或農(nóng)利靈等進行噴霧防病。?
經(jīng)過一個冬春的管理，進入四月份以后，當草莓著色八、九成時，就到了成熟采收的季節(jié)，草莓成熟以后，一般每天采摘一次，當草莓采摘一段時間，可結(jié)合澆水，再追肥一次三元素復合肥或鉀寶。每畝10—15公斤，以利于后期果實的膨大，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，獲得更高的經(jīng)濟效益。進入五月份以后，草莓采摘后期，可以撤除棚膜。?