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其他回答 (2)

相比而言，雞脯肉做出來(lái)的宮保雞丁嫩得很，感覺(jué)用雞脯肉比較好

fushuaibin8690 回答于 2010-04-02 14:28

其實(shí)哪種都可以！就看你怎么處理這個(gè)肉！最后先腌一會(huì)，放點(diǎn)黃酒，然后裹點(diǎn)水淀粉，那樣比較嫩！雞脯肉時(shí)間燒長(zhǎng)了會(huì)老，所以要掌握火候！雞腿肉弄起來(lái)不方便！這個(gè)東西沒(méi)有差別的

food-110 回答于 2010-04-03 19:32

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