其他回答 (2)
堿性食品不會是人體脫鈣
體酸性化是百病之源
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：人體是一個相對穩(wěn)定的呈弱堿性的內(nèi)環(huán)境。當(dāng)人體體質(zhì)為弱堿性時，身體會感覺良好；相反，則常有一種疲倦感，時時覺得不舒服。現(xiàn)代人由于肉食、油膩等飲食習(xí)慣，體質(zhì)大多偏酸。美國醫(yī)學(xué)家、諾貝爾獎獲得者雷翁教授認(rèn)為，酸性體質(zhì)是百病之源。當(dāng)酸性物質(zhì)在體內(nèi)越來越多時，量變引起質(zhì)變，就會引起疾病。
日本著名醫(yī)學(xué)博士柳澤文正曾做過一個實驗：找100個癌癥患者抽血檢查，結(jié)果100個癌癥患者的血液，都呈酸性，也就是酸性體質(zhì)。新的研究證實，SARS病人的體液幾乎也都是酸性的。酸性體質(zhì)不但“蠶食”人的健康，還會影響孩子的智力。英國牛津大學(xué)曾經(jīng)對42位兒童做過跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)孩子的大腦皮層的堿性越強(qiáng)，智商越高。反之則智商越低。
專家建議，最直接的排酸方法就是運(yùn)動，使身體大量出汗，帶走體內(nèi)大量的酸性物質(zhì)，調(diào)整酸堿平衡。此外是多多補(bǔ)充堿性物質(zhì)，如茶、醋、弱堿性飲用水等。
人體宜喝弱堿性水
在生命長期的進(jìn)化過程中，人體形成了較為穩(wěn)定的呈微堿性的內(nèi)環(huán)境。正常人血液PH(酸堿度)應(yīng)在7.4左右(7.35-7.45)。這種PH的恒定現(xiàn)象，叫做酸堿平衡。但這部分人只占總?cè)巳旱?0%左右，現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣，攝入酸性食物過多，使人體的酸性大大多于堿性。更多人的體液的PH值在7.35以下，身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)。
初生嬰兒一般屬弱堿性體液，但隨著年歲增長，隨著體外環(huán)境污染及體內(nèi)不正常生活及飲食習(xí)慣，使我們的體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性。人的體液(包括血液)中堿性含量呈下降曲線，標(biāo)志著酸化程度，酸化也就意味著越來越老化。
為了延緩衰老，現(xiàn)代人開始重視飲水健康，提倡喝弱堿性水，也就是PH值7.1-7.8的天然水。時尚女性愛吃水果、蔬菜，也是因為這些物質(zhì)在體內(nèi)自然代謝會形成堿性物質(zhì)。實際上，水是比蔬菜、水果更好的“中和劑”，水中天然礦物質(zhì)不經(jīng)過代謝就能被人體直接吸收，起到維護(hù)體液平衡的作用。
一般來說，來自天然水源的飲用水都是弱堿性水，比如說國外的依云、富維克，國內(nèi)的農(nóng)夫山泉等。
醫(yī)學(xué)研究表明，我們的內(nèi)環(huán)境的酸堿度應(yīng)該是在7.35到7.45之間，而PH值是以7為酸堿分界線，也就是說，我們的體液應(yīng)該呈現(xiàn)弱堿性才能保持正常的生理功能和物質(zhì)代謝。
可是據(jù)一項都市人群健康調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在生活水平較高的大城市里，80%以上的人體液PH值經(jīng)常處于較低的一端，使身體呈現(xiàn)不健康的酸性體質(zhì)，人體的體液偏酸的話，細(xì)胞的作用就會變?nèi)酰男玛惔x就會減慢，這時候?qū)σ恍┑呐K器功能來說就會造成一定的影響，那么時間長了，疾病就會隨之而來了，這里有一組數(shù)字：當(dāng)人的體液PH低于中性7時就會產(chǎn)生重大疾病；下降到6.9時就會變成植物人；如果只有6.8到6.7時人就會死亡。當(dāng)然，大多數(shù)酸性體質(zhì)的人并不會酸得這么嚴(yán)重，一般來說體內(nèi)的PH值仍然是在7.35左右，與偏向7.45的人相比只是偏酸一點，甚至檢查不出什么病癥，但是您可不要小看這零點幾甚至零點零幾的變化，長此以往，女性的皮膚就會過早的黯淡和衰老，少年兒童會造成發(fā)育不良、食欲不振、注意力難以集中等癥狀，中老年人則會因此而引發(fā)糖尿病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。
那么為什么都市人群里會有這么多酸性體質(zhì)呢？答案很簡單，崇尚飲食文化的我國老百姓大多講究食不厭精，于是過上好日子首先就要吃得好，但是我們在享受好日子的同時卻忽略了合理的飲食結(jié)構(gòu)，一些美味佳肴就悄悄改變了我們身體的PH值，我們往往以為精米白面還吃不完，就別提什么粗糧了，而且雞鴨魚肉蛋更是必不可少的營養(yǎng)型食品，可是一旦這些酸性食物成為我們的主食，這酸性體質(zhì)也就不知不覺地形成了，看來，要改善狀況還是得從吃上下手，食物的酸性、堿性搭配對人體的健康是十分重要的。
把常吃的食品區(qū)分出酸堿性并不難，富含糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的糖、酒、米、面、肉、蛋、魚等食物，由于在體內(nèi)氧化分解的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水，二者結(jié)合就會形成酸性的代謝物，所以這些食品屬于酸性；而水果、蔬菜以及豆制品、乳制品、菌類和海藻類等食物，含有較多的金屬元素，代謝后會生成堿性氧化物，這些食物屬于堿性。專家告訴我們，每天攝入食物的酸堿比例應(yīng)該為20%和80%，并可以通過補(bǔ)充幾丁聚糖這種元素進(jìn)行調(diào)節(jié)，幾丁聚糖又被稱為第六營養(yǎng)素，它可以與我們體內(nèi)的一些酸性物質(zhì)結(jié)合，并且將它排出體外，從而保持了人體的酸堿平衡，減輕了臟器的負(fù)擔(dān)。幾丁聚糖主要是從螃蟹、蝦的外殼中提取的，所以也叫甲殼素；另外靈芝、蘑菇中也含有一些這種物質(zhì)，目前市場上可以買到專門的營養(yǎng)劑，通過補(bǔ)充幾丁聚糖營養(yǎng)劑，可以改善人體偏酸的狀況。
那么怎么判斷自己是不是酸性體質(zhì)呢？你可以直接去藥店購買PH精密試紙進(jìn)行自我檢查，尿液中的PH值一般為5.5到6，如果早晨檢查發(fā)現(xiàn)PH值經(jīng)常低于5.5就可能屬于酸性體質(zhì)，當(dāng)然，到醫(yī)院進(jìn)行體液檢查是最為準(zhǔn)確的手段，針對身體的PH值，我總結(jié)了一句話叫‘弱堿最健康，酸性我不要。’那么對于同樣屬于酸性體質(zhì)的我，馬上就開始實施飲食調(diào)整計劃了，為了您的健康，千萬不要忽略自己的PH值！