鮮
紅薯。在
儲(chǔ)存前，應(yīng)放置在太陽下曬數(shù)小時(shí)，然后裝進(jìn)放有谷糠或草木灰的透氣木箱中，周圍用廢舊的棉絮圍好，注意做好防凍。
紅薯最適合的儲(chǔ)藏的溫度在9℃到15℃之間，熱了它會(huì)長芽，冷了就會(huì)被凍傷。而且紅薯對濕度要求也很高。太干燥，水分會(huì)很快流失，太潮濕，又會(huì)受到病菌的
侵?jǐn)_，很快腐爛。一般說來，紅薯的儲(chǔ)藏間里的空氣相對濕度一般要在85%到95%之間。有條件的地方，可以利用地窖進(jìn)行
儲(chǔ)藏。沒有地窖的地方，可以在干燥的地方挖洞儲(chǔ)藏。也可以利用防空洞等來進(jìn)行儲(chǔ)藏。