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1、糯米洗凈后用溫水浸泡60分鐘，瀝干備用，紅棗洗凈； 2、藕刮去外皮，一頭連蒂切掉2.5厘米，留做蓋子，將糯米填入藕內(nèi)，加蒂蓋，用牙簽固定封口；

3、將塞好米的藕放入鍋中，加紅棗和糖，倒入清水(要沒過藕)，大火煮滾后改小火煮個(gè)30分鐘，撈出晾涼；

4、將涼后的藕切片，擺放盤中，澆上蜂蜜就行了。

小貼士：

1、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一會兒再吃。

2、此道菜肴補(bǔ)血潤肺，香糯適口。
參考資料：http://sh.163.com/05/1116/09/22LVVPQR00171DVB.html

鳳舞九天回答于 2008-02-19 09:53

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