提子，也叫美國葡萄，其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱為“葡萄之王”。但對(duì)于提子的選購很多朋友并不再行，這里就教大家?guī)讉�(gè)挑選提子的小技巧。
挑選甜提子的小技巧
1、看莖的顏色
新鮮提子莖是青色的，皮是粉紅色的。存放越久，莖越枯黃、皮越紅。
2、看皮的顏色
如果發(fā)現(xiàn)一串提子的多顆果粒上有白點(diǎn)，那么可以斷定這串提子不太新鮮。
3、看外形手感
品質(zhì)好的提子，果形一致，大小均勻，整掛無散粒，拿在手里較硬。
4、嘗最底果實(shí)
挑選提子葡萄之類的水果，可拎起嘗最底下一個(gè)果實(shí)，如果甜，這一串一般都是甜的。
溫馨提示
1、小心保鮮劑過量
此外，還要小心保鮮劑過量。因?yàn)闉楸阌诒４妫械奶嶙佣际褂昧吮ｕr劑。在規(guī)定范圍內(nèi)使用保鮮劑，能讓水果儲(chǔ)存時(shí)間更長，也不會(huì)危害人體健康。但當(dāng)前部分提子存在保鮮劑超標(biāo)使用的情況，鑒別這種提子的方法非常簡(jiǎn)單，還是看提子的莖，如果莖的顏色發(fā)白，那就是保鮮劑使用過量造成的退色。
2、也要考慮存放時(shí)間
選購提子，原則上越大越好，當(dāng)然也要根據(jù)自己打算存放時(shí)間的長短來挑選。提子存放的過程就是糖分釋放的過程，新鮮提子一般味道不夠甜，而放了一定時(shí)間的提子比較甜，但買回家后存放不耐久。