當歸煮豬肝的特色：
　　當歸和豬肝具有溫經散寒，暖腎回陰，養血活血，化瘀止痛，養肝明目的作用。對于產后寒凝經脈所致的腹痛有較好的治療效果。  
　　當歸煮豬肝的制作材料：
　　主料：當歸15克，胡椒、紅花、肉桂各9克，豬肝1具（約1500克）。  
　　當歸煮豬肝的做法：
　　1、 將當歸、胡椒、紅花、肉桂洗凈，放入沙鍋內，加清水適量，置于火上，煮1小時后去渣取汁。  
　　2、 把豬肝洗凈，切成片。
　　3、 煮鍋放入藥汁和豬肝片，兌水適量，置于火上，煮20分鐘后，即可飲湯食肝。