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蒜薹儲藏防霉變

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-21
核心提示:蒜薹在儲藏期間,尤其在儲藏中后期,由于蒜薹逐漸衰老,抗病力減弱,霉菌感染嚴重。為防止蒜薹儲藏期發生霉變,應采取如下措施: 1、搞好庫房消毒。蒜薹入庫前,對庫房進行徹底消毒,殺滅留存的病原菌。 2、嚴把質量關,盡量減少蒜薹帶病菌入庫。收購前對蒜薹產地進行


    蒜薹在儲藏期間,尤其在儲藏中后期,由于蒜薹逐漸衰老,抗病力減弱,霉菌感染嚴重。為防止蒜薹儲藏期發生霉變,應采取如下措施:

    1、搞好庫房消毒。蒜薹入庫前,對庫房進行徹底消毒,殺滅留存的病原菌。

    2、嚴把質量關,盡量減少蒜薹帶病菌入庫。收購前對蒜薹產地進行調查,確保高質量的蒜薹入庫。

    3、用防霉保鮮煙劑熏蒸蒜薹。儲藏中后期用防霉保鮮煙劑熏蒸蒜薹,可較好地防止蒜薹霉變。

    4、加強儲藏期綜合管理。保持最佳儲藏條件,延緩蒜薹衰老,減少各種生理損傷(如CO2中毒)等,防止病菌的侵染。

 

 
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關鍵詞: 蒜薹 儲藏 防霉變
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