Blue Star Food Products已選擇了一種新的可再 閉合和可蒸煮的包裝袋，這種包裝袋將在本月首次登陸全美國的商店。這種方便的1磅裝Zip`n Storee拉鏈袋由Pyramid Flexible Packaging和Presto Products共同為六種Blue Star的即食、手提、消毒蟹肉包裝開發。而且在產品包裝上標明了“保持冷藏”的字樣。

　　這種三面封合的包裝袋具有所有蒸煮包裝的優點，另外還有Presto新的專用Fresh-Lockw聚丙烯可蒸煮拉鏈的優勢，這是一種適合蒸煮和其他高溫應用的結實的拉鏈。拉鏈使消費者可每次僅拿出他們需要的產品數量，這樣有助于減少污損，并且完全不需要用另外的容器盛裝剩余物。包裝袋有四種預制好的形式：三面封合、直立袋、模切提手和曲線形狀。

　　這種堅固耐熱的Zip`n Store包裝還可以在微波爐中作為蒸煮袋使用，用于直接在包裝中烹調和重新加熱食品。

　　Blue Star的包裝冷藏保存期限從生產日期起將至少有一年的時間。包裝袋材料為4.2mil的聚酯/金屬箔/尼龍/蒸煮級流延PP（RCPP）復合膜。專利粘合劑避免了脫層。聚酯層采用八色反轉凹版印刷完成。

　　蟹肉基本是在包裝袋中進行巴氏消毒的，隨后冷卻并在35°F下保持冷藏，Blue Star的市場和營銷副主管Steve Harmell說，“消毒使產品可以保存一年以上，”他說，“這種可再閉合的拉鏈袋極大地吸引了顧客的注意力，因為它太好用了，而且耐裂和耐壓，可以印刷豐富的圖案。”這種產品中帶入的技術使我們能得到比罐裝巴氏消毒蟹肉更新鮮的產品。Zip`n Store在烹調和巴氏消毒工藝中采用高溫加熱使蟹肉的味道更新鮮。