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水果白蘭地

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-30

原料配方 脫臭酒精100克 白砂糖50克 白酒500克 綠茶15克 白鳶尾根2克 菩提花15克 丁香2克 檸檬酸2克 桔子皮干10克 蘋果汁50克 香草豆5克

制作方法

1.取干凈鍋,將綠茶、菩提花放入,加適量沸水,置于火上煮沸,改用文火煮5分鐘,離火冷卻,進行過濾,去渣取液,待用。

2.取干凈容器,將白鳶尾根、桔子皮干、丁香、香草豆、糖、檸檬酸放入,加入白酒,不斷攪拌均勻,密封浸漬2個月后進行過濾,去渣取液,待用。

3.取干凈容器,將蘋果汁放入,然后加入綠茶混合液,攪拌至混合均勻,再將白鳶尾根等混合浸出液放入,攪拌均勻。

4.將容器蓋蓋緊,放在陰涼處儲存3個月,然后啟封進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。

 
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