原料配方(成品4支) 紅茶5克 淀粉4克 白糖30克 清水250毫升

制作方法

1.將紅茶裝入小紗布袋，投入盛有200毫升清水的鍋中，煮沸后迅速斷火。再加入30克白糖，攪勻后，加蓋浸泡0.5小時(shí)，使茶汁全部浸出，取出紗布袋。

2.將4克淀粉放入鍋內(nèi)，加50毫升水，煮沸調(diào)成淀粉糊。趁熱倒入紅茶汁中，攪拌均勻后，注入棒冰模器中。涼后入冰箱內(nèi)冰凍，即為成品。

產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤淡咖啡色，入口清香甜美。