在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

酸奶飲料的制法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-13
將脂肪含量為0.3%以下的牛奶1000kg與蔗糖70kg及葡萄糖10kg混合。將該混合物在20MPa的壓力下連續(xù)均質(zhì),加熱至98℃,并保持2.5min,然后冷卻至30℃。將調(diào)制成的混合物用0.25kgIST培養(yǎng)基發(fā)酵,使pH值達(dá)到4.2。
  冷卻至15℃后,測定pH值,并添加檸檬酸,將pH值調(diào)整到4.1。再將該混合物與含2.2kg柑橘果膠和3.5kg橘子提取物的水溶液27kg攪拌混合。強(qiáng)烈攪拌后,將該混合物在20MPa的壓力下再次均質(zhì),并繼續(xù)攪拌,使加熱媒介物與物品間的溫差保持在3~5℃,同時用適當(dāng)?shù)臒峤粨Q器加溫,使溫度達(dá)到51℃。
  準(zhǔn)確測定溫度,當(dāng)溫度剛達(dá)到51℃后,使冷卻媒介物與混合物間的溫差保持在3~5℃,然后將該混合物冷卻到32℃。在32℃下,將該混合物在20MPa的壓力下再次均質(zhì),然后攪拌該混合物,將混合物與加熱媒介物間的溫差保持在5℃以下,在90℃下保持30s。最后,將制品冷卻至22℃,并在這個溫度下進(jìn)行無菌包裝。包裝酸奶飲料的菌數(shù),要求在剛包裝后為90個/mL。

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點擊排行
 
 
Processed in 3.351 second(s), 590 queries, Memory 2.47 M
51La
主站蜘蛛池模板: 天堂资源 | 4hu44四虎在线观看 | 久久久免费精品 | 一级毛毛片毛片毛片毛片在线看 | 亚洲国产影视 | 免费爱爱网 | 韩国三级久久精品 | 国产精品毛片一区二区三区 | 一本到在线观看视频不卡 | 女人大毛片一级毛片一 | 天天草综合网 | 日本国产高清色www视频在线 | 日本xxxx色视频在线观看 | 亚洲综合色一区二区三区小说 | 亚洲黄色天堂 | 免费一级特黄视频 | 日韩成a人片在线观看日本 日韩成人黄色 | 手机在线小视频 | 午夜影视免费完整高清在线观看网站 | 欧美国产在线一区 | 河南毛片| se综合 | 在线天堂中文字幕 | 国产精品一区二区三区四区 | 亚洲一区二区三区精品视频 | 五月亭亭免费高清在线 | 色天天综合色天天碰 | 一级做a爱片特黄在线观看免费看 | 日韩欧美印度一级毛片 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠97 | 天天操夜夜干 | 午夜爱爱爱爱爽爽爽网站免费 | 成年片色大黄全免费网址 | 亚洲四虎 | 亚洲va国产日韩欧美精品色婷婷 | 理论片久久 | 99热手机在线观看 | 免费一级毛毛片 | 日本色图网站 | 亚洲福利秒拍一区二区 | 日本不卡在线视频高清免费 |