谷芽飼料是由大麥、稻谷等谷類(lèi)發(fā)芽而成。在春季或青飼料缺乏的情況下增喂谷芽，不僅能代替部分青飼料，還能補(bǔ)充維生素的不足，促進(jìn)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病能力。特別是對(duì)草魚(yú)、鯉、鳊等吃食性魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)前培育有重要意義，可提高產(chǎn)卵率、受精率和成活率。現(xiàn)將谷芽制作與飼喂方法介紹如下：　　

　　一、制作 把大麥、稻谷等谷類(lèi)籽實(shí)篩選去雜去劣，洗凈晾干，放入25℃—30℃的溫水中浸泡一晝夜。待籽實(shí)膨脹后，撈出攤在木盤(pán)或其它濾水器中，厚度為3—5厘米，蓋上紗布或麻袋片，室溫保持在18—25℃。每晝夜噴灑30℃左右的溫水3—4次，同時(shí)略加翻動(dòng)，2—3天后即可長(zhǎng)出毛根和胚芽，此時(shí)揭去紗布或麻袋片，約5—7天，嫩芽長(zhǎng)出，即可按需要控制谷芽長(zhǎng)度，用以喂魚(yú)。

　　二、飼喂 谷芽中含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素E和維生素A等物質(zhì)，但其所含維生素種類(lèi)隨著芽的長(zhǎng)短不同而不同。因此，飼喂時(shí)應(yīng)根據(jù)需要而具體掌握。芽長(zhǎng)0.5—1厘米時(shí)，維生素E含量高，宜用于親魚(yú)產(chǎn)前培育，對(duì)雄魚(yú)能提高情欲，改善精液品質(zhì)，對(duì)雌魚(yú)有促進(jìn)卵子發(fā)育，提高卵子受精率。芽長(zhǎng)2—3厘米時(shí)，含維生素B較豐富，可促進(jìn)食欲，幫助消化，適用于養(yǎng)殖成魚(yú)。芽長(zhǎng)3—10厘米時(shí)，維生素A所占比例較大，對(duì)魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)發(fā)育和抗病能力都具有重要作用，是養(yǎng)殖成魚(yú)、親魚(yú)和后備親魚(yú)培育的好飼料。利用谷芽養(yǎng)魚(yú)一般3—4公斤谷芽長(zhǎng)1公斤魚(yú)。谷芽既可作為飼料直接喂魚(yú)，日飼喂量為魚(yú)體重的3％—8％，也可作為維生素添加劑與其它飼料配合使用，以提高飼料的利用率。

　　谷物經(jīng)過(guò)發(fā)芽喂魚(yú)，具有原料廣泛，制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性強(qiáng)，飼喂方便，成本較低等優(yōu)點(diǎn)。此外，還可緩解精、青飼料不足的矛盾，是一種值得推廣的魚(yú)用飼料。