在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

利用酒石酸和蒜鹽腌魚(yú)類

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-02

    印度廣泛采用鹽腌法制沙丁魚(yú)、鯖等海魚(yú),為了提高成魚(yú)質(zhì)量,研究利用酒石酸和蒜的可能性。

    降低pH值,能夠抑制微生物的繁殖。因此,采用酒石酸可使pH值明顯降低,魚(yú)制品外形不變壞。酒石酸尚有良好的殺菌作用,若混加入少量蒜頭,更可提高殺菌效力。

    因此,采用酒石酸和蒜進(jìn)行鹽腌,能使鹽制品具有外形好,味道美,經(jīng)常期保藏魚(yú)體保持結(jié)實(shí)等優(yōu)點(diǎn)。

    制作方法
    在鹽中加入2%的酒石酸和2%的蒜頭,加工時(shí),魚(yú)體上層層撒鹽,鹽、魚(yú)的比例為1∶4,經(jīng)2大的浸透充滿鹽水,使魚(yú)浸入鹽水液面之下。試驗(yàn)結(jié)果表明,用此法鹽腌的魚(yú)制品保持16周后,其質(zhì)量仍達(dá)到許可標(biāo)準(zhǔn)(而不加酒石酸和蒜鹽腌的魚(yú)僅能保藏8周)。此外蒜味香,別有風(fēng)味。由于此法加工成本低,所以目前在印度已普遍推廣。

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 5.646 second(s), 1105 queries, Memory 4.08 M
51La
主站蜘蛛池模板: 国产精品一级毛片不收费 | 亚洲色图第一页 | 午夜社区| 久久中文字幕一区二区 | 亚洲成在线观看 | bl高h文| 成人伊在线影院 | 牛牛a级毛片在线播放 | 日韩 ed2k| 亚洲2020天天堂在线观看 | 久久这里只有精品免费播放 | 欧美一区二区三区男人的天堂 | 正在播放亚洲一区 | 天天操天天干天天拍 | аbt天堂资源在线官网 | 久插| 视频在线欧美 | 色伊伊| 失禁h啪肉尿出来高h受 | 国产综合视频在线观看 | 护士巨好爽好大乳 | 国产精品美女久久久久网 | 一区二区三区四区在线不卡高清 | 日本视频三区 | 一级中文字幕乱码免费 | 五月综合激情久久婷婷 | 色综合色狠狠天天综合色hd | 国产资源在线免费观看 | 午夜短视频 | 国产免费播放 | 天天摸天天爽天天澡视频 | 干美女在线视频 | 奇米久久久 | 精品一区二区在线观看 | brazzersvideosexhd欧美高清 | 久久噜国产精品拍拍拍拍 | 俄罗斯小屁孩cao大人免费 | 久久澡人人澡狠狠澡 | 黄色午夜影院 | ass嫩美女胴体 | 亚洲手机看片 |