在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

香菇烤雞的制作

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-05

    1、加工白條雞:白條雞在水中浸泡半小時,去掉浸出的血水。洗凈后,用刀從體腔內向外扎一扎,注意不要扎破皮(目的是為了使雞腌得均勻)。   

    2、制鹵:八角50克、肉桂50克、山奈15克、草果35克、小茴香45克、砂仁20克、花椒20克、丁香5克、香葉3克、白芷5克、陳皮15克、桂皮40克、豆蔻30克、紫蔻30克、香菇15克、生姜50克、良姜30克等。調料用紗布包扎好。將清水25千克倒入鍋內加鹽4千克,再加調料包,煮沸后加味精0.1千克。然后倒入浸泡缸中冷卻使用。   

    3、浸鹵腌制:先將洗泡后的雞體腔內灌滿鹵,然后疊放于浸泡缸內,上面覆壓重物。夏季一般2~3個小時,春、秋季為6小時,冬季12小時。夏天熱時若要加速雞的腌制時間可在浸泡缸中加入適量磷酸鹽、硝酸鹽。   

    4、調料:淹制好的雞膛內裝蔥l根、姜2片、香菇1塊,料面少許(料面由上述調料磨成面再加入其重量的1/2味精而成)。   

    5、烤制:烤爐溫度升至230℃放入雞烤制。烤制過程要不斷翻動,使雞烤勻。1小時后,關閉烤爐,即可出爐。  ☆ 特點:成品表面油亮金黃,香氣誘人,皮脆肉嫩,風味勝過其它一般燒雞、炸雞。

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.156 second(s), 46 queries, Memory 1.02 M
主站蜘蛛池模板: 老司机亚洲精品影院在线观看 | 国产免费黄视频 | 欧美激情在线 | 国产精品麻豆va在线播放 | 亚洲第一色视频 | 四虎影院2022 | 黄色地址 | 一级特黄视频 | 欧美猛操 | 国产成人影视 | 欧美 亚洲 国产 丝袜 在线 | 国产色妞妞在线视频免费播放 | 欧美天天搞 | 亚洲二区视频 | 亚综合 | 久久久久激情免费观看 | 日本特级黄录像片 | 最新合集丨新片速递 | 萌白酱香蕉白丝护士服喷浆 | 最近高清免费观看视频 | 国产精品好好热在线观看 | 68日本xxxxxxxxx777| 欧美色综合久久 | 又粗又大的机巴好爽欧美 | 国产成人综合日韩精品婷婷九月 | 久久精品国产99国产精品澳门 | 日韩欧免费一区二区三区 | 亚洲欧洲精品成人久久曰影片 | 四虎网站网址 | 深爱激情五月网 | 第四色激情网 | 欧美yw193.c㎝在线观看 | 午夜手机福利视频 | www.xxx日本人 | 99久久精品免费看国产免费 | 精品四虎免费观看国产高清午夜 | 欧美猛交xxxx乱大交 | 精品国内一区二区三区免费视频 | v片视频 | 两性色午夜视频自由成熟的性 | 美女黄色毛片 |