在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

阿旺仔港式烤鵝配方

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-10-13
核心提示:原料:一年以下的仔鵝一只,甜面醬300克,白糖30克,鹽55克,味精60克,熬料粉50克,甘草粉、蔥、姜、蒜各適量,麥芽糖5克,白醋150克。 制作: 1、將熬料粉50克加水1000克燒開10分鐘,燒好后放置一邊冷卻,冷卻后將熬料水倒出,余粉不要,加上鹽30克,味精45克,充分攪
原料:一年以下的仔鵝一只,甜面醬300克,白糖30克,鹽55克,味精60克,熬料粉50克,甘草粉、蔥、姜、蒜各適量,麥芽糖5克,白醋150克。

  制作:

  1、將熬料粉50克加水1000克燒開10分鐘,燒好后放置一邊冷卻,冷卻后將熬料水倒出,余粉不要,加上鹽30克,味精45克,充分攪拌均勻,用50毫升的獸用注射器分21針注射到鵝體內,分別為胸部8針,腿部每腿各3針,翅膀為根部1針,中部和頭部1針3翅事4針,背部2針,頸部和頭部一針。

  2、將鵝腋下開膛取出內臟,沖洗干凈,洗凈后注射器將料水、注射到鵝體內腌制,再用鐵鉤勾住頭頂,一手提住鵝鉤,另一手用勺將開水往鴨身上澆,反復澆幾次,使鵝皮收緊。

  3、然后將麥芽糖、白醋用清水100克稀釋均勻,抹在鵝皮上(要抹勻),放在通風外晾干(這種做法通常叫晾皮,晾皮以皮干為合適),蔥、姜蒜均切成末。

  4、用甜面醬、料酒、白糖、鹽、味精、甘草粉、蔥、姜、蒜加點注射剩余的料水對成汁。

  5、將晾好皮的鵝先用一竹扦子從肛門穿過,再用繩捆住(以防灌鹵漏出),然后把調好的汁由翅下開口處落下,入烤爐烤熟。

  6、將鵝取下鉤子,把汁再由開口處倒出,然后剁成塊澆上倒出的汁即可。
 
分享:
關鍵詞: 烤鵝 配方
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 2.258 second(s), 195 queries, Memory 1.42 M
51La
主站蜘蛛池模板: 天天想夜夜操 | www.一区二区三区.com | 五月婷婷丁香久久 | 国产三级日产三级韩国三级 | 久久久成人影院 | 高清人人天天夜夜曰狠狠狠狠 | 91福利社在线观看 | 免费a网站| 正在播放一区二区 | 欧美成人影院免费观 | 日本aaaaa毛片动漫 | 欧美精品aaa久久久影院 | 黄色理伦 | 人人干人人干人人干 | 91久久天天躁狠狠躁夜夜 | 国产精品一区二区三 | 性感美女福利视频 | 最新激情网 | 一区二区三区在线播放 | 高h道具触手play肉男男 | 免费高清特黄a 大片 | 亚洲午夜网 | 黄色一级大片视频 | 国产午夜精品不卡片 | 分分精品 | 毛片网子| 久久人人网 | 浮荡视频在线观看免费 | 日本黄色小视频在线观看 | 四虎影视在线影院4hu | 511韩国理论片在线观看 | 亚洲免费视频网址 | 日韩一卡2卡三卡4卡无卡网站 | 亚洲性人人天天夜夜摸 | 男人cao女人视频在线观看 | 亚洲国产成人精品青青草原100 | 在线播放黄色 | 六月丁香综合网 | 欧美性第一页 | 婷婷综合激情网 | 99伊人|