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幸福布丁面包

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-11-01
配方:
    皇家脫品      250克
    細砂糖        220克
    全蛋液         445克
    鮮牛奶        550克
    提子干        140克
    白蘭地酒      55克
    白吐司丁(碎片)1000克
    低筋粉        170克
    BP           10克
    杏仁片(花生碎)110克
    工藝:
    1.先將皇家脫品奶油、細砂糖煮溶。
    2.關火加入全蛋液攪拌均勻。
    3.再將鮮牛奶加入拌勻。
    4.土司片切成丁,加入提子干,然后將事先拌勻的醬料倒入。
  5.最后加入白蘭地酒拌勻。
  6.拌勻讓吐司將蛋汁吸入,倒入烤盤中抹平。
  7.表面撒上杏仁片裝飾即可入爐烘烤。
  8.待放涼后切成塊即可。
  9.烘烤溫度:上火200℃,下火200℃;烘烤時間20分鐘。
 
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