自然界中有許多種霉菌寄生在玉米、小麥、大豆、稻谷、棉仔、花生、麩糠等的表面，如果溫度（28℃左右）和濕度（80％左右）適宜，它們就會大量生長繁殖，有些霉菌還會產生毒素。最常見的霉菌毒素有黃曲霉毒素、鐮刀菌毒素和赤霉菌素，動物采食后可引起中毒，造成大批發病和死亡。牲畜中毒后精神不振，食欲減少或廢絕，消瘦，腹痛、腹瀉。幼畜常出現神經癥狀，行走不穩，癱瘓，震顫，懷孕母畜常引起流產和死胎。

 

　　如果輕微中毒，停喂霉變飼料即可，不需用藥；如癥狀較重或飼喂時間較長，可進行緩瀉用藥治療。

 

　　牛，用硫酸鎂500~ 800克，一次內服；懷孕母牛可選用液體石蠟500~1500毫升，一次內服。

 

　　豬，人工鹽50~100克加土霉素2~10克一次內服。懷孕母豬可選用植物油100~200毫升加土霉素5~10克一次內服。

 

　　雞，硫酸鎂1％拌料，連用3天。

 

　　嚴重病例輔以補液強心。安鈉咖注射液5~ 10毫升，5%葡萄糖注射液250~ 500毫升，5%碳酸氫鈉注射液50~100毫升，一次靜注；維生素C注射液5~10毫升肌肉注射，有神經癥狀的加鎮靜劑，鹽酸氯丙嗪每公斤體重1~3毫克注射（出現神經癥狀的多預后不良）。

 

　　預防牲畜中毒，首先要防止飼料發霉變質，飼料存放處要保持干燥和通風；其次，對被霉菌污染的倉庫應用甲醛進行熏蒸消毒，每立方米用福爾馬林40毫升，高錳酸鉀20克，密閉熏蒸24小時。