1.干乳時間。一般在產乳10個月末進行，干乳期以45～60天為宜。

    2.干乳方法。減少擠奶次數法是由1天3次改為1天2次，再改為1天擠1次，隔天擠1次，最后停止擠乳，一般4～7天即可干乳。快速干乳法是在最后1次擠乳時，把乳擠干凈，每個乳頭內注入10毫升干乳軟膏，使乳汁快速吸收，并能防止乳房炎發生。干乳軟膏的配方為：花生油或豆油40毫升，青霉素20萬單位，鏈霉素100萬單位，磺胺粉適量并用甘油拌勻。

    3.配合干乳的其他措施。從干乳前5天起，停止接摩乳房，加強運動，控制飲水到最低給水量，減少或停止多汁飼料、精飼料。

    4.干乳期內的飼管。①飼料。干乳后3～4天注意觀察牛的消化情況及乳房狀態，如無異常，可在幾天內把飼料過渡到正常標準給量，但加精料、多汁料不宜過快，要逐漸進行。干乳期間供給的干物質一般相當于體重的1.5%～2.0%,以干物質為基礎，粗精料之比為8:2或7:3,同時注意補充鈣磷及無機鹽。冬季飼料供給要比營養標準增加20%,以增加牛抗寒能力，不喂霉料、泥料、冰渣料及農藥污染料。②飼喂。飼喂要做到定時定量定序，少給勤添。③飲水。夏季注意保持水質清潔，冬飲12℃～16℃溫水。④防寒防暑。牛適宜的外界溫度是16℃左右。夏季要給牛舍安裝電扇或空調，給牛淋浴，打開門窗，加快空氣流通等；冬季溫度對牛影響雖小些，但舍溫要保持在4℃以上，并防止穿堂風、賊風進入牛舍。