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奶牛把握三個(gè)要素

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-01-02
核心提示:對(duì)母牛的要求,總的來(lái)說(shuō)要身體健康,發(fā)育正常,產(chǎn)奶多,年輕(利用時(shí)間長(zhǎng))。選擇時(shí),要把握三個(gè)要素。

對(duì)母牛的要求,總的來(lái)說(shuō)要身體健康,發(fā)育正常,產(chǎn)奶多,年輕(利用時(shí)間長(zhǎng))。選擇時(shí),要把握三個(gè)要素。

生產(chǎn)性能 奶牛的生產(chǎn)性能,主要包括產(chǎn)奶量和乳脂率。產(chǎn)奶量是反映一頭奶牛的實(shí)際泌乳能力,也是奶牛最主要的經(jīng)濟(jì)性狀,乳脂率是評(píng)定牛奶品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

在正常情況下,要求母牛一年產(chǎn)一犢,除60天干乳期外,一般應(yīng)產(chǎn)奶305天。如果產(chǎn)奶不足305天,就不算好牛。

盡管在305天內(nèi)都產(chǎn)奶,但有的產(chǎn)奶量高,有的產(chǎn)奶量低。單靠實(shí)際產(chǎn)奶量進(jìn)行比較,還不能完全反映出牛的優(yōu)劣,因?yàn)槊款^牛的乳脂率是不同的,而乳脂率的高低,是衡量牛奶質(zhì)量的重要標(biāo)志。按規(guī)定,含脂率4%的為標(biāo)準(zhǔn)乳,若低于3%的稱為低脂乳,低脂乳的經(jīng)濟(jì)價(jià)值比高脂乳低。即使數(shù)量多,但含脂率低,仍然不能提高經(jīng)濟(jì)效益。所以,一頭生產(chǎn)性能好的奶牛,不但產(chǎn)奶量高,而且奶含脂率也高。

外貌 一頭品質(zhì)優(yōu)良的黑白花奶牛的外貌應(yīng)該具有如下優(yōu)點(diǎn):體型高大,身軀長(zhǎng)而深,毛細(xì)短而有光澤,四肢健壯,蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí),蹄形端正,頭部清秀并與頸部結(jié)合良好。腹大而不下垂,乳房大而不下垂,附著良好,富有彈性,乳靜脈明顯,乳頭大小適中,垂直,呈柱狀,分布勻稱,下奶快。

健康檢查 選擇奶牛時(shí),健康檢查很重要。首先,了解有無(wú)結(jié)核病和布氏桿菌病等。因?yàn)檫@兩種病是人畜共患病,危害性很大。選購(gòu)奶牛時(shí),必須請(qǐng)賣主出示這兩種病的檢疫證明,如無(wú)檢疫證明,必須請(qǐng)獸醫(yī)人員進(jìn)行檢疫,不可隨便購(gòu)買。其次,從外表觀察奶牛的營(yíng)養(yǎng)狀況,起碼要有中等的營(yíng)養(yǎng)水平,皮毛有光澤,皮膚無(wú)皮炎及寄生蟲病。食欲良好,大小便正常,精神飽滿,眼大而有神。第三,檢查乳房。因乳房是產(chǎn)乳的重要器官,其結(jié)構(gòu)與功能是否正常非常重要。若乳房損傷,其產(chǎn)奶量就會(huì)大大減少。有些瞎乳頭,由于乳房中的細(xì)菌尚未完全消除,還能危害其他乳區(qū),引起繼發(fā)性乳房炎。因此,在選擇奶牛時(shí),必須注意這些問題。此外,還必須注意,乳房要左右對(duì)稱,質(zhì)地柔軟,無(wú)明顯下垂,前乳區(qū)比后乳區(qū)要略大些。第四,要注意繁殖性能的檢查。在選奶牛時(shí),要了解是否有胎,可請(qǐng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員檢查。對(duì)無(wú)胎的奶牛要了解不懷孕的原因。若奶牛患有產(chǎn)科病,配不上種,不宜購(gòu)買。

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