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無公害奶牛生產管理要求

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-07-22
核心提示:總體管理。⑴奶牛場不應飼養其他家畜家禽,并應防止周圍其他畜禽進入場區。⑵保持各生產環節的環境及用具的清潔,保證牛奶衛生。堅持刷拭牛體,防止污染乳汁。⑶成乳牛堅持定期護蹄、修蹄和浴蹄。
       一、總體管理。⑴奶牛場不應飼養其他家畜家禽,并應防止周圍其他畜禽進入場區。⑵保持各生產環節的環境及用具的清潔,保證牛奶衛生。堅持刷拭牛體,防止污染乳汁。⑶成乳牛堅持定期護蹄、修蹄和浴蹄。
 
  二、人員管理。牛場工作人員應定期進行健康檢查,發現有傳染病患者應及時調出。
 
  三、飼喂管理。⑴按飼養規范飼喂,不堆槽,不空槽,不喂發霉變質和冰凍的飼料。應撿出飼料中的異物,保持飼槽清潔衛生。⑵保證足夠新鮮、清潔飲水,運動場設食鹽、礦物質補飼槽和飲水槽,定期清洗消毒飲水設備。
 
  四、擠奶管理。⑴貯奶罐、擠奶機使用前后都應清洗干凈,按操作規程要求放置。⑵乳房炎病牛不應上機擠奶,上機時臨時發現的乳房炎病牛不應套杯擠奶,以免污染牛奶,應轉入病牛群手工擠凈后進行治療。擠出的奶不應放入正常奶中,以免造成對正常奶的污染。⑶牛奶出場前先自檢,不合格者不準出場。⑷機械設備應定期檢查、維修和保養。
 
  五、滅蚊蠅鼠。⑴搞好牛舍內外環境衛生,消滅雜草,填平水坑等蚊蠅孳生地,定期噴灑消毒藥物,或在牛場外圍設捕殺點,消滅蚊蠅。⑵定期投放滅鼠藥,控制嚙齒類動物。投放滅鼠藥應定時、定點,及時收集死鼠和殘余鼠藥,做無害化處理。
編輯:foodqa

 
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