農村散養雞因誤食拌過農藥的種子或滅鼠藥餌而引起中毒的事例常有發生，如搶救不及時會造成死雞。因此，發現有雞中毒，可采用以下急救方法：

    灌服白糖水取白糖先用少量熱開水攪拌溶化，再加開水配成濃度為20％的白糖溶溶。對中毒輕的雞每羽灌服50毫升，雛雞用量酌減，每隔1小時灌服1次。一般灌服2～3次，將病雞單獨關養，并配以清潔飲水，輔喂軟飼料、青菜葉，治愈率可達90％。

    灌服油菜籽水取油菜籽少許，加水適量，放入鍋內煎煮，用紗布過濾取液。中毒嚴重的雞每羽灌服2～3湯匙，中毒較輕的雞每羽灌服1湯匙即可。

    灌服麻油將有機磷農藥中毒的雞每羽灌服麻油3～5毫升，20～30分鐘即可見效。

    灌服甘草汁雞有機磷農藥中毒，可用甘草加水150克煎汁，與滑石粉10克混勻，供20羽雞灌服，解毒效果明顯。

    切囊沖洗重度中毒雞，可將嗉囊外部雞毛拔掉消毒，用刀片把皮膚切開，露出嗉囊，再錯開皮膚切口在嗉囊上切開，長度視內容物多少而定，把內容物取出，用0.1％的高錳酸鉀溶液或食鹽涼開水沖洗干凈，填入少量易消化的飼料，然后用消過毒的針線分別把嗉囊和皮膚縫合，在縫合處撒上消炎粉。手術后12小時內禁喂飼料和飲水，1～2天內喂容易消化的飼料，并控制喂量，5～7天即可痊愈。