蟲草雞是我國廣西壯族自治區(qū)興安縣富元養(yǎng)雞場與有關(guān)單位采用目前僅存于我國西雙版納地區(qū)的紅原雞與國外引進(jìn)的珍禽品種及本地優(yōu)良草雞雜交、改良而成的，是生態(tài)特禽新品種，集觀賞、美食、滋補(bǔ)、美容、益智于一體的保健品。

該品種外貌奇特，全身羽毛黑色，體形嬌小玲瓏，裊娜多姿，行走如舞，體態(tài)輕盈，氣質(zhì)高貴。雞冠奇特，冠體為重冠，呈鮮紅色。頭頂有如圓球狀的黑羽束，俗稱鳳頭，又長有胡須，遮蓋部分眼瞼，只能見到大而靈活的眼睛。

蟲草雞打破了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，不依賴于全價(jià)配合飼料，采用全天然食物飼養(yǎng)，無藥物殘留。飼養(yǎng)方式簡單，籠養(yǎng)、圈養(yǎng)、散養(yǎng)均可。只需普通能量飼料，如小昆蟲、牧草、草子、青菜等即可。90日齡公雞體重1.25千克~1.5千克，母雞體重1千克~1.25千克。采用生態(tài)鏈養(yǎng)殖模式飼養(yǎng)，利用畜禽糞便養(yǎng)殖小昆蟲，種植牧草，形成食物鏈，既滿足了養(yǎng)殖需要，又能變廢為寶，提高肉質(zhì)，改善周圍環(huán)境，是地道的無公害綠色食品，深受消費(fèi)者青睞。