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霉菌毒素對蛋雞的影響

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-06-24
核心提示:霉菌毒素對蛋雞的影響集中表現在:卵巢和輸卵管萎縮,產蛋量下降,產畸形蛋;采食量減少、生產性能下降、飼料報酬率降低;種蛋的孵化率降低。不同霉菌毒素對蛋雞造成的危害有所區別。在已經知道的霉菌毒素中對蛋雞影響及毒害作用較大的有麥角毒素、單端孢霉毒素、腐馬毒素、玉米赤霉烯酮、黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等。
    霉菌毒素對蛋雞的影響集中表現在:卵巢和輸卵管萎縮,產蛋量下降,產畸形蛋;采食量減少、生產性能下降、飼料報酬率降低;種蛋的孵化率降低。不同霉菌毒素對蛋雞造成的危害有所區別。在已經知道的霉菌毒素中對蛋雞影響及毒害作用較大的有麥角毒素、單端孢霉毒素、腐馬毒素、玉米赤霉烯酮、黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等。
   
  麥角毒素 由麥角毒素引起的蛋雞中毒以血管、神經和內分泌紊亂為特征,產蛋雞麥角中毒表現為采食量減少,產蛋率下降,排稀糞等。
   
  單端孢霉毒素 包括鐮刀菌屬在內的多屬霉菌均可產生各種單端孢霉毒素,蛋雞采食被該類毒素污染的飼料后幾天時間內,產蛋量迅速下降,蛋殼變薄,病雞口腔黏膜潰爛形成黃色結痂,剖檢可見肝呈棕黃色,易碎,腎臟腫脹,輸卵管內尿酸鹽沉積,嗉囊有局部潰瘍,肌胃壁增厚。
   
  腐馬毒素 由串珠鐮刀菌分泌。蛋雞的中毒癥狀表現為拉稀、排黑色黏性糞便,采食量減少,體重減輕,肢體殘廢,死亡率提高。體外試驗證明,腐馬毒素對巨噬細胞和淋巴細胞有毒性作用,可降低免疫細胞的殺菌活性。
   
  玉米赤霉烯酮 玉米赤霉烯酮主要由禾谷鐮刀菌產生,粉紅鐮刀菌、三線鐮刀菌等多種鐮刀菌也能產生這種毒素。蛋雞中毒的臨床表現為雞冠腫大、卵巢萎縮、產蛋率下降,有的出現腹水癥。
   
  黃曲霉毒素 黃曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素,由黃曲霉菌、寄生曲霉和軟毛青霉產生。它與細胞核和線粒體DNA結合,造成蛋白質合成受損,干擾肝腎功能,抑制免疫系統。蛋雞臨床表現為食欲不振、產蛋率下降、死亡率提高。剖檢可見肝腎腫大、蒼白,皮下出血,心包積水,膽囊擴張,卡他性腸炎;鏡檢可見肝臟脂肪變性、膽管增生。
   
  赭曲霉毒素 赭曲霉毒素是由赭曲霉和純綠青霉產生的一種腎毒素,是對家禽最毒的霉菌毒素。赭曲霉毒素中毒可以引起原發性腎病,也可影響肝臟、免疫器官和造血功能。剖檢可見肝臟、胰臟、腎臟蒼白,腎臟腫脹,輸尿管有白色尿酸鹽沉積。被赭曲霉毒素污染的飼料適口性差,蛋雞會因厭食而體重下降,產蛋量和品質下降,還可造成種蛋畸形胚增加。
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 霉菌毒素 蛋雞 影響
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