休眠期（1月至3月中旬） 抓好冬季修剪，控制總枝量，調節樹體負載，以集中養分，增強樹勢，增強樹體抗逆能力。把病蟲枝、芽剪除，集中燒毀。在主干、主枝下部全面刮皮，直至露出新組織，刮面呈黃綠相嵌狀，清除在樹干翹皮和粗皮下越冬的害蟲（如山楂葉螨、蘋果小卷葉蛾、梨小食心蟲、梨星毛蟲等）。徹底鏟除樹皮內多年積累的病變組織，刺激樹體愈傷，注意傷口需涂藥保護。清掃落葉，深刨樹盤，破壞病蟲害越冬場所。增施肥料，特別是微量元素肥料，如在3月上旬噴一次硫酸鋅溶液。3月中旬全樹噴布石硫合劑。

　　花期前后（3月上旬至5月中旬） 做好花期復剪，減少樹體負載。白粉病嚴重的田塊，在頂芽發病率超過3％時，用15％三唑酮可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧防治。紅星系蘋果可在花前噴波爾多液預防斑點落葉病，春季陰雨天多，落花后再噴50％異菌脲可濕性粉劑1000倍液保護。山楂葉螨出蟄盛期是金帥蘋果的花序分離期，花后7天若螨期（4月底）是防治適期，可用克螨特73%炔螨特乳油或功夫2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑3000倍液噴霧，同時清除園內雜草。注意觀察蘋果綿蚜、黃蚜、瘤蚜的發生情況，及時用10％吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液噴霧防治。蘋果樹落花后易受輪紋病、霉心病病菌侵染，可結合治蟲噴施70％甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液防治。此外，還應注意觀察棗尺蠖、金龜子、天牛等的發生情況，及時防治。

　　麥收前（5月下旬至6月中旬） 增施磷鉀肥，噴施微量元素肥料，增強樹勢。果實要套袋。防治輪紋病和炭疽病，可用70％甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1200倍液，或世高10%苯醚甲環唑水分散粒劑2000倍液噴霧。易感斑點落葉病的品種，及時噴施50％異菌脲可濕性粉劑1000倍液，或噴克80％代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，或1.5％多抗霉素可濕性粉劑300～500倍液防治。蘋果黃蚜、瘤蚜、綿蚜發生重的田塊，及時用10％吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液噴霧防治。清除園內雜草，特別是除掉惡性雜草，行間可以人工生草或保留部分不影響果樹生長的雜草，以利于天敵繁殖。