1.美國杏李（一）：一提起杏和李，幾乎沒有人不知道，但是說到杏李，許多人卻未必說得清楚是一種什么水果，其是杏李是用杏和李通過復雜的雜交過程獲得的，美國在杏李的新品種培育工作上處于世界領先水平，今天我們介紹的杏李品種大多是從美國引進的，因此叫美國杏李。

　　2.它的鮮果售價是柑桔、蘋果的8～10倍。這種果實扁圓形，果皮紫黑色，果肉鮮紅色的品種叫風味玫瑰，平均單果重85克，最大單果重128克以上畝產量可以達到1800～2200公斤，是一種極早熟品種；而這種果實圓形或近圓形，表皮淺紫色略帶紅色斑點的品種叫味帝，它的果肉也是鮮紅色，只是比風味玫瑰的果肉占核一些，它的平均單果重83克，最大單果重116克，比風味玫瑰小一些。

　　特別提示：風味玫瑰、味帝、風味皇后可互為授粉品種，主栽品種與授粉品種之間的配置比例為8：2

　　2. 美國杏李（二）：美國杏李在我國值得推廣除了優秀的品質和量好的豐產性之外，還有一個重要的原因就是早中晚熟品種比較配套，今天我們重點介紹的是幾個中晚熟品種。這個果皮黃紅色斑有紅色斑點的品種叫恐龍蛋，它的果形有點像紅富士蘋果，它的平均單果重126克，最大單果重為145克，畝產量可以達到200～2500公斤，恐龍蛋的果肉為鮮紅色質地較脆，粘核；

　　而另一個中熟品種味王的果皮為紫紅色，有蠟質光澤，果肉也是鮮紅色，它的果實近圓形，果頂稍尖突起，似桃形，平均單果重92克，最大單果重145克，畝產量略低于恐龍蛋；味厚這個品種比較特殊，它的果皮是紫黑色，而果肉卻為桔黃色，果形比較圓，它是一個晚熟品種，它的平均單果重為96克，最大單果重為149克，畝產量為2000～2500公斤。

　　中晚熟品種的單果重普遍大于早熟品種，和早熟品種一樣，中晚熟品種也具備肉質細嫩，果汁多，香氣濃，粗纖維含量較低，可食率高等優良的食用特性，而且它們都非常耐貯運，常溫下可貯藏20～30天，2～5℃的低溫條件下則可以安全貯藏4～6個月，盛果期可以維持18～20年之久。這些品種的病蟲害少，適應性強，對土壤的酸堿度要求不嚴，在我國南北方均可種植，只是由于杏李是異花授粉植物，自花結實率低，所以必須在主栽品種園里配植花期相近的授粉品種，才能保證高產。

　　特別提示：恐龍蛋、味王、味厚可互為授粉品種，主栽品種與授粉品種之間的配置比例為8：2，如果兩個互相授粉的品種都作為主栽品種，配置比例可以是5：5