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花生芽菜生產技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-03-21
核心提示:利用塑料苗盤(長60厘米、寬24厘米、深5厘米)、塑料筐等作為培養容器,生產花生芽菜,可根據生產規模選擇適宜的生產場地,不需要光照,滿足溫度要求就可以。 1.挑選花生。選用白皮花生品種的新收獲種子,要求種粒飽滿,大小一致,完整無損,發芽率在95%以上。 2.浸種


    利用塑料苗盤(長60厘米、寬24厘米、深5厘米)、塑料筐等作為培養容器,生產花生芽菜,可根據生產規模選擇適宜的生產場地,不需要光照,滿足溫度要求就可以。
    
    1.挑選花生。選用白皮花生品種的新收獲種子,要求種粒飽滿,大小一致,完整無損,發芽率在95%以上。
   
    2.浸種催芽。選好的花生用清水浸泡12-24小時,使其充分吸水膨脹,撈出用清水沖洗2-3遍,直接播在消毒后的苗盤內,把苗盤疊起來催芽。最上層的苗盤表面蓋一層黑色塑料薄膜保溫保濕,催芽溫度以22-25~C為宜,每天噴水2-3次。
   
    3.播種。把已發芽的花生單層擺放在清洗消毒后的苗盤中,每盤用種500克。
   
    4.播后管理。在18~25℃條件下,8天左右可產一茬芽苗。花生芽生長期間需水量大,每天噴水4~5次,使芽體全部淋濕,多余的水從盤底流出,盤內不能積水,否則會爛芽。花生芽生長期間始終保持黑暗,播種后將苗盤疊起,蓋上黑色薄膜遮光,在芽體上壓一層木板,給芽體一定壓力,可使芽體長得肥壯。及時揀出爛籽殘芽,以免污染其他健康芽體。
   
    5.收獲。當子葉尚未展開,種皮還未脫落,下胚軸粗壯白嫩,粗如筷子,長1.5—2厘米,尾根長3厘米,無須根發生時即為采收適期。收獲時將芽苗放在塑料筐內用清水漂洗一下,瀝干水分,即可包裝上市。注意在漂洗、包裝過程中不要讓種衣脫落。

 

 
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關鍵詞: 花生 芽菜
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