黑皮冬是華南地區栽培面積最大的冬瓜品種，年播種面積80萬畝以上。當前黑皮冬瓜的主栽品種仍是農家種，由于市場對產品品質的要求日趨提高，加之菜區病蟲害發生嚴重，農家種已難以滿足生產需要，迫切需要抗病、優質的品種更新換代。
　　
    廣東省農科院蔬菜所新選育出我省第一個雜交黑皮冬瓜“黑優大”，該品種具有產量高（畝產6778kg，比當地農家種增產13.87％），抗枯萎病、疫病，瓜形美觀（果實炮彈形，瓜長58—75cm，橫徑25cm，皮墨綠色，淺棱溝，表皮光滑，肉厚5.5—6.5cm）、整齊，品質優良（肉質致密，可溶性固形物含量高）、適應性強等優點，適合市場和生產對廣東黑皮冬瓜的需求。其栽培要點是：
　　
    1、冬瓜的根群發達，宜選擇向陽、排水良好、土層深厚、富含有機質的砂壤。
　　
    2、行距1.8米，春植株距0.8—1米，秋植株距50—70厘米，畝植500株左右。
　　
    3、整個生育期要求有充足的肥水。基肥以雞牛糞等農家肥為主，要求畝施1000公斤農家肥。促苗肥以復合肥為主，花謝后及時補充p、k肥，在坐果前中期噴施1—2次葉面肥。采收前10—15天減少用水量，以提高冬瓜貯運性能。
　　
    4、摘除全部側蔓，定瓜位置控制在23—35節，28節最佳。坐定瓜后，留10—15片健全葉打頂。
　　
    5、病蟲害防治
　　
    枯萎病：實行輪作；施用充分腐熟的農家肥；定植時灌800倍敵克松，發病前期灌根，枯萎立克600倍、95％綠亨一號可濕性粉劑500倍液、特效枯萎凈200倍。

    疫病：輪作換茬；苗床藥土消毒，25％甲霜靈粉劑8克／m2；增施底肥，適當控制水，結瓜后墊草或搭架吊瓜或墊高，雨季適當提前采收。藥劑防治：安克1500倍、77％可殺得粉劑400倍、金雷多米爾1500倍，噴灑和灌根同時進行效果更好。
　　
    缺鋅癥狀：安泰生可濕性粉劑600倍噴霧。
　　
    薊馬：高效大功臣1500倍、海正滅蟲靈1000倍、好年冬600—800倍、菜喜1000倍、殺滅威1000倍。
　　
    白粉虱：10％撲虱靈乳油1000倍，對粉虱特效；25％甲基克殺蝸1000倍，對成蟲、卵、若蟲均有效。
　　
    6、及時收獲從開花至果實成熟需35—40天。采收應選擇晴天，同時注意輕拿輕放。