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番茄的采收技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-05-05
核心提示:    在低溫情況下,番茄開花后45~50天果實成熟,若溫度高,則開花后40天左右便成熟。果實在成熟過程中可分為四

    在低溫情況下,番茄開花后45~50天果實成熟,若溫度高,則開花后40天左右便成熟。果實在成熟過程中可分為四個時期,即青熟期、變色期、堅熟期和完熟期(亦稱軟熟期)。如果在青熟期采收,果實堅硬,適于貯藏或遠距離運輸,但含糖量低,風味較差。一般采收的標準為“一點紅”,即果實頂端開始稍轉紅(變色期)時采收。這樣一方面有利于貯藏運輸,另一方面也有利于后期果實的發育。

編輯:limei1314

 
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關鍵詞: 番茄 采收技術
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