冬種蔬菜移栽后，處于氣溫逐漸變冷的時(shí)段，因此保溫防凍工作顯得尤其重要。一般可結(jié)合除草，采用畦面行間培土方式進(jìn)行，也可先在畦面行間施入廄肥后再培土，效果會(huì)更好。榨菜和蘿卜等根菜類可在寒潮來(lái)臨前在畦面噴施新高脂膜行間撒施草木灰，可有效提高植株抗凍害能力。花椰菜在花球生長(zhǎng)發(fā)育期如遇強(qiáng)冷空氣影響時(shí)，可采取折葉覆蓋花球，有效防止花球受霜凍的影響，確保花球的質(zhì)量。

    防凍保溫主要有以下幾種方法：

    1、施有機(jī)肥法：將豬牛欄糞或土雜肥等暖性農(nóng)家肥撒施在植株根部。施肥宜晴天進(jìn)行，每畝施用量為1000～1500公斤。

    2、培土法：凍前噴施新高脂膜800倍液結(jié)合中耕用碎土培土壅根，可使土壤疏松，提高土溫，又能直接保護(hù)根部。中耕培土應(yīng)在土壤封凍前進(jìn)行，深度以7～10厘米為宜，配合噴施新高脂膜進(jìn)行保溫防凍。             

    3、覆蓋法：在霜凍來(lái)臨前的午后用秸稈、稻草等覆蓋在菜畦和蔬菜上，可減輕凍害。每畝用稻草100公斤稀松散放，切不可將蔬菜全部蓋住，以免影響葉片光合作用。

    4、風(fēng)障法：在菜畦北邊用作物秸稈等做成1～1.5米高的風(fēng)障，每隔3～4畦設(shè)一道。

    5、撒灰法：在低溫凍害來(lái)臨前噴施新高脂膜800倍液，再在行間撒一薄層谷殼灰或草木灰。