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四季培育蕎麥芽

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-07-11
核心提示:蕎麥芽是新型芽苗類蔬菜。經10-12天培育,每公斤蕎麥種子可形成4公斤蕎麥芽。可四季培育,周年上市。
 蕎麥芽是新型芽苗類蔬菜。經10-12天培育,每公斤蕎麥種子可形成4公斤蕎麥芽。可四季培育,周年上市。

 

一、精選種子:選擇發芽率95%以上,純凈度高、籽粒飽滿、無污染的新種子。

二、浸種催芽:用20-30℃的清水淘洗種子2-3次。用超過種子體積2-3倍的水浸泡24-36小時。搓去粘液,撈出瀝干水分,放在平底容器內,上蓋濕毛巾,置于23-26℃恒溫處催芽。經48小時,芽長2-3毫米時播種。

三、播種:用60厘米×25厘米×5厘米大小的播種盤,盤底鋪1-2層白紙,使紙張吸足水分。每盤播種150-170克。播種后將盤整齊疊放,用黑色塑料膜蓋嚴,于20-25℃的溫度下催芽,2天后芽高2-3厘米時將苗盤上架。栽培架用鋼筋、竹木等制成,疊放3-5層,每層間隔30-40厘米。

四、芽苗管理:芽苗光照不能過強,否則影響品質。每天噴淋2-3次水,保持苗盤內基質濕潤;每天通風,調節溫濕度。

五、采收:芽苗子葉綠色,下胚軸紅色,苗高12-15厘米,子葉平展,充分肥大時即可采收。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 四季 培育 蕎麥芽
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