眾所周知，冬季大棚蔬菜管理中溫度是最重要的。可是有部分菜農只注重空氣溫度的提高，卻忽略了地溫的重要性，尤其是冬季澆水容易降低地溫，從而對根系造成一定程度的傷害，嚴重影響了植株正常生長。因此，特提醒廣大菜農謹防冷水傷根。棚室蔬菜在冬季澆水時要注意以下幾點：

一、澆水方法 堅持做到膜下暗灌，有條件的可實行膜下滲灌。這樣可以有效地防止地面水分蒸發，降低溫室內的空氣濕度，防止病害發生。

二、澆水時間 最好選擇晴天的上午進行，此時水溫與地溫比較接近，澆水后根系受刺激小，并且容易適應，同時地溫恢復快，能有足夠的時間排除溫室內濕氣。若午后澆水，會使地溫驟變，影響根系的生理機能。下午、傍晚或是雨雪天都不宜澆水。

三、澆水量 溫室內冬季澆水，不宜大水漫灌。其原因是：1.明顯降低地溫，嚴重阻礙根系對養分的吸收，影響其正常生長。2.更容易增加溫室內的空氣濕度，引發病害發生與流行。因此，澆水量一定要根據天氣和植株生長情況而定。

四、升溫排濕 在澆水的當天，為盡快恢復地溫要封閉溫室，提高室內溫度，以氣溫促進地溫。待地溫上升后，及時通風排濕，使室內的空氣溫度降到適宜的范圍內，以利于植株的健壯生長。