防止淺層施肥  大棚由于密閉程度較好，淺層施肥或撒施肥料，極易使肥料揮發(fā)，既減少肥效，又易產(chǎn)生氨氣危害。追肥時(shí)，應(yīng)做到穴施或條施，深度為5-6厘米，最好與蔬菜根系保持8-10厘米的距離，這樣可減少蔬菜對(duì)硝酸鹽的積累，提高利用率。

防止過量施用未腐熟的有機(jī)肥  過量施用豬、牛、羊糞等有機(jī)肥，在分解過程中產(chǎn)生的氨氣和亞硝酸氣體會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)生危害。如當(dāng)氨氣濃度超標(biāo)時(shí)，黃瓜和番茄就會(huì)受害，最初葉片像被開水燙過一樣，干燥后成褐色；亞硝酸濃度超標(biāo)時(shí)，會(huì)使茄子、辣椒等敏感蔬菜受害，嚴(yán)重時(shí)葉片發(fā)白而枯死。大量使用沒有充分腐熟的餅肥，局部容易產(chǎn)生高溫和高濃度的氨及有機(jī)酸，容易燒根。

防止施肥過量  大棚追肥要嚴(yán)格按照“少量多次”的原則，防止過量施肥。不同土壤每畝1次施用化肥的限量：尿素每畝不超過0.6千克；磷酸二銨沙壤土25千克、黏土和壤土35千克；過磷酸鈣基施沙壤土40千克、壤土和黏土50千克。一旦發(fā)現(xiàn)施肥不當(dāng)，大棚內(nèi)有害氣體含量過高時(shí)，要于中午氣溫較高時(shí)打開通風(fēng)口換氣，降低有害氣體濃度，以保證蔬菜的正常生長(zhǎng)。