1、溫度管理：定植后一周內不通風或少通風，以提高地溫，促進緩苗。待秧苗恢復生長后，應適當通風降 溫，以防苗子徒長，保持秧苗蹲實，葉色深紫。待進入結果期后，隨著外界溫度的升高和澆 水量的增大，開始加大通風量。　　

2、水肥管理：定植后一周澆一次小水，即緩苗水。以后以控水蹲苗為主，促進根系發育。待大部分門茄開始膨大時，結束蹲苗，結合澆催果水施入少量速效化肥。門茄采收后即可封垅，并結合封垅施 入20kg碳銨或50kg腐熟雞糞干。進入采收期后，因氣溫升高，通風量增大，應加強水分管理 ，提高產量。　　

3、中耕松土：緩苗后及時松土，提高根系溫度。待門茄采收后開始封溝，將原來的定植溝封土，成為小高垅，而行間開出澆水溝。　　

4、保花保果：大棚內濕度較大，通風不良，不易授粉，因此必須采用激素處理才能坐果。一般用20～30mg /kg的2,4－D涂抹柱頭或噴花。每天一次，不能重復。