鋅是蔬菜生長發育必須的微量元素之一，許多蔬菜施用鋅肥都有明顯的增產效果。如番茄、大白菜、茄子、以及豆科蔬菜，均為喜鋅蔬菜，施用鋅肥既可提高產量，又能改善品質。并且合理使用鋅肥對防治病毒病能起到一定的輔助作用，所以鋅肥的使用不容忽視。

土壤中的鋅元素含量較少，一般不能滿足農作物生長發育的需要，必須通過施肥來補充。尤其是我國北方地區，堿性土壤較多，這一類土壤的PH值較高，相對就降低了鋅的有效性，非常需要補鋅。

當然，蔬菜生產雖然需要補鋅，并不是意味著鋅肥的用量越多越好。菜農在給蔬菜補充鋅肥時一定要記住“三不要”。

一、不要施用過量。鋅肥之所以是微肥，是作物對它的需要量較少，施用量過大會對作物產生毒害作用（有些菜農在底肥時施用硫酸鋅3公斤，后期葉面還頻繁補充鋅肥，畝用硫酸鋅達到了250克）。導致作物生長停滯、葉片小而薄，影響正常的光合作用。

二、不要在底肥中連續施用。鋅肥做底肥一般有效期很長，一次施用，可持續1-2年。除了嚴重的缺鋅土壤外，建議鋅肥要每年施用一次即可。但在實際生產中，菜農在每茬蔬菜定植前，都會底施鋅肥，導致一年內鋅肥底施兩次，使得土壤中殘存鋅肥量過大，而抑制土壤對其他元素的吸收。

三、不要與堿性肥料、堿性農藥混用。鋅與堿性肥料混合，會發生反應而降低肥效。同樣，鋅與堿性農藥混合后，鋅的有效性和農藥藥效也隨之降低。而且鋅肥若與磷肥混合施用，則容易形成磷酸鋅沉淀，不僅降低鋅的有效性，而且也降低磷的肥效，所以二者切忌同時使用。

所以，鋅肥作基肥時，不論是一大茬蔬菜，還是一年多茬栽培，一年底施一次即可。根據土壤缺鋅程度不同，作基肥時每畝施硫酸鋅0.5-2公斤。作追肥時每畝用硫酸鋅0.75-1公斤摻適量細土撒施；葉面噴施，則每畝用硫酸鋅90-180克兌水60公斤于晴天噴施。使用時，最好是單獨使用，以免與其它化學肥料發生反應，影響作物對鋅的吸收。