1.灌水防凍。在風(fēng)雪降溫來臨之前，及時(shí)給蔬菜地灌水，能避免地溫大幅下降，緩解凍害的程度，尤其對于防止干凍的效果更好。灌水要澆透、澆實(shí)，以畦面不積水為宜，灌溉后要抓住有利時(shí)機(jī)進(jìn)行鋤劃以提高地溫。

2.挖設(shè)防寒溝。在棚室周圍挖防寒溝，深度以當(dāng)?shù)貎鐾翆訛闇?zhǔn)，寬度50～70厘米，內(nèi)填馬糞、鋸末或秸稈、稻草等，上面蓋土壓實(shí)，并使防寒溝略高于地面。

3.增補(bǔ)光照。增強(qiáng)和補(bǔ)充棚室內(nèi)的光照，對于保障蔬菜植株的正常生長非常重要。可在棚室的后墻上張掛一道反光膜，以增加栽培床上的光照強(qiáng)度；也可在棚室內(nèi)安裝日光燈，在陰雪天光照弱的情況下，早晚開燈各補(bǔ)光3小時(shí)左右，這樣可提高棚室內(nèi)的溫度，又可促進(jìn)蔬菜植株的光合作用。

4.調(diào)整空氣含量。在寒冷的季節(jié)里，棚室內(nèi)由于氣溫低、通風(fēng)換氣少，幾乎處于密閉狀態(tài)，故易造成空氣氧氣過剩，二氧化碳會嚴(yán)重不足，這對蔬菜植株的光合作用造成一定的影響，植株的抗寒能力會大大降低。因此，應(yīng)補(bǔ)充棚室內(nèi)二氧化碳的濃度，可采用煙熏、硫酸與碳酸氫銨反應(yīng)等方法，調(diào)整棚室內(nèi)的空氣成分，增加二氧化碳的含量，這樣，就可大大增強(qiáng)蔬菜植株的抗寒能力。

5.加強(qiáng)大雪驟晴后的管理。在陰雪天氣條件下，當(dāng)室外溫度在零下10℃左右時(shí)，棚室內(nèi)的溫度一般在16℃左右，內(nèi)外的溫差比較小。可是天氣一旦放晴，中午棚室內(nèi)的溫度可上升到30℃以上。此時(shí)，應(yīng)及時(shí)反復(fù)放風(fēng)，使棚室內(nèi)外的溫差與前幾天接近，然后再緩慢升溫，讓蔬菜植株對外界環(huán)境有一個(gè)緩慢的適應(yīng)過程，然后恢復(fù)正常的生長。否則，就會造成“十日受抑，一日猛長”而造成閃苗，以至于當(dāng)遇到再次降溫時(shí)就容易發(fā)生凍害。