把握適宜的溫度 棚菜通風時必須在棚內的溫度高于適宜具體蔬菜生長的溫度時方可進行，防止因通風后室內溫度過低對蔬菜造成凍害或冷害。因此必須了解和掌握各種蔬菜的生長發育各個階段對溫度的要求，通風換氣時不能低于該蔬菜品種在本生長發育階段的需求溫度。

把握適宜的放風量 棚菜通風時要堅持從小到大，由少到多，順風向放風的原則。同時也要注意調節棚內局部溫差，在高溫處要相對早通風，放較大風口；在低溫處要相對晚放風，放小風口。關閉放風口時則應該由大到小，由多到少逐步進行。另外通風換氣時應防止冷風直接吹向棚內蔬菜植株，導致溫度忽高忽低，造成植株葉片、幼果遭受冷凍傷害。

把握適當的時間 通風換氣的目的是排濕和降溫，滿足棚內蔬菜植株光合作用對二氧化碳的需求，排出有害的氣體。因此，通風換氣的時間一般應在棚內溫度較高、相對濕度較大、光合作用加快時進行，也就是說在晴天的上午揭簾后1～2小時開始進行。另外，在澆水施肥、噴灑農藥后，由于濕度增大，也應短時通風。而在陰雪天氣，當室內相對濕度大，二氧化碳出現虧缺及有害氣體積累的情況下，也應該進行短時間揭簾放小風，以滿足蔬菜植株對二氧化碳的需求，降低植株體內養分消耗，提高植株抗寒能力。如遇到久陰突晴時，要對棚外覆蓋物進行間隔揭簾，放風量要小，以防光照過強，蒸騰加劇，造成植株失水萎蔫。