肥料就是蔬菜的飯食。蔬菜也跟人一樣，不是什么飯食都能吃。有的人吃飯，是有“忌口”這一說(shuō)的。給蔬菜施肥，也是有些禁忌的。咱就給大家舉個(gè)例子吧。

在青州市黃樓鎮(zhèn)采訪時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)王師傅種植的辣椒生長(zhǎng)不良，葉片發(fā)黃萎蔫，但不是病害所致。究竟是什么原因造成的呢？仔細(xì)了解了王師傅的生產(chǎn)操作后，記者斷定是沖施氯化鉀復(fù)合肥惹的禍。

氯化鉀型復(fù)合肥多使用在大田作物上，為何王師傅會(huì)將其使用在辣椒上呢？原來(lái)，王師傅不知道辣椒屬于忌氯作物，想到去年種植大姜時(shí)還剩余大半袋氯化鉀型復(fù)合肥，于是在辣椒施肥時(shí)將這些肥料沖施上了，結(jié)果導(dǎo)致辣椒生長(zhǎng)不良。如果菜農(nóng)在辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中沖施氯化鉀復(fù)合肥，會(huì)造成三方面的危害：

首先，氯離子會(huì)與土壤中的鈣離子結(jié)合，生成氯化鈣。而氯化鈣溶解度大，容易隨水流失，從而引發(fā)辣椒缺鈣致使臍腐病發(fā)生嚴(yán)重。同時(shí)鈣是形成土壤結(jié)構(gòu)不可缺少的元素，鈣鹽流失過(guò)多，還會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成板結(jié)。

其次，肥料中的氯離子容易激活土壤中的鋁、錳等金屬元素，造成辣椒吸收過(guò)多，從而造成毒害，影響辣椒的生長(zhǎng)。

再次，氯離子會(huì)引起土壤變酸，抑制土壤中的有益微生物的活性，從而為病菌的侵入創(chuàng)造條件。

所以提醒菜農(nóng)在使用肥料時(shí)，一定要首先了解種植的蔬菜是否忌氯，像甜瓜、西瓜、白菜、辣椒、馬鈴薯、萵筍、莧菜等忌氯作物不能使用氯化鉀型復(fù)合肥，而應(yīng)該使用硫酸鉀型復(fù)合肥，這樣即可避免氯離子對(duì)這些蔬菜造成危害。