一、丟“卒”保“車”。借鑒辣椒種植中不留門椒的原理，摘除花穗上開花最早的第一、二個花或果實，減少營養消耗，以積累充足的營養集中供應上面其他花朵和果實，這樣抑前促后，可使果實個頭大小一致，成熟期基本接近。

 

        二、多點花，少留果，選優選美。對每個花穗上所開的花要多點，一般每穗上留4-5個優質果時，必須點到8-9個花，等到幼果直徑長至1厘米左右時，再選留4-5個外觀和大小相近的果，然后疏除個頭較大果、畸形果、殘次果和病蟲果。到成熟時，果實不論是個頭還是外觀都均勻一致，能賣高價。

 

        三、成熟前促著色。當番茄果實長至八九成熟時，可用40%的乙烯利100-200倍的濃度，用毛筆點在果柄以上花穗分枝梗處約5-8毫米長即可，促使提早成熟和著色，增加產量。但要做到三注意：一是點花時不能點在“關節”部位（即果柄和分枝連接處），否則會引起嚴重的落果現象；二是不要將乙烯利噴施或沾在果上，否則會使植株提前老化，還會影響果實的商品性，而且被催熟后的果實不耐運輸；三是乙烯利施用濃度不可過高，時間不能過早，否則會使果實早熟，造成減產減收，且不耐貯運。

 

        四、追施鉀肥。番茄缺鉀時著色差，易發生筋腐病且產量低，所以，點完花后，當果實直徑超過3厘米開始進入膨大期時，隨著澆水沖施鉀肥，每畝每次沖施10-20公斤的硫酸鉀，可以增加果實的重量，無空心果，口味好、色澤鮮艷。

 

        把握準了上述四條的管理措施，種出來的番茄不僅品質優、個頭整齊、殘次果少，而且產量很高。