1、配料：將新鮮、干燥、無蟲、無霉的棉柴用篩網(wǎng)網(wǎng)孔直徑0.5-1厘米的粉碎機粉碎。按棉柴72%、麩皮10%、玉米面5.5%、豆餅粉2%、石膏1.5%、石灰2%、草木灰5%、鹽1%、糖1%的比例加1.4倍的水混合攪拌均勻；按常規(guī)裝入17厘米×33厘米×0.04厘米的聚乙烯塑料袋中，裝袋要均勻壓實，扎口要緊。

 

    2、滅菌：把裝好料的料袋裝入自動升溫滅菌爐中，袋與袋之間要有空隙，兩層以上要直立排放。每次滅菌超過 500袋的最好用滅菌周轉(zhuǎn)筐裝好。將傳感測溫器的探頭插在底層的料袋內(nèi)，封好保溫蓋，大火猛燒2-3小時，待傳感測溫器達90℃時即可封火。1小時后料溫可自動升至100-103℃，并可平穩(wěn)保溫8-10小時，大容量滅菌爐需增加滅菌時間，以達到徹底滅菌的目的。最好上午裝袋，滅菌后燜一夜再出鍋。

 

    3、接種：第二天上午將料袋趁熱運到接種室，待料溫降至30℃以下時，在蒸汽接種器上方的無菌區(qū)內(nèi)接入純正健壯的適齡菌種。封好口后放入發(fā)菌室，保持室溫20-25℃，常規(guī)發(fā)菌，一般25-30天即可滿袋。

 

    4、出菇：菌絲長滿袋后經(jīng)15-30天的后熟期即可進行出菇管理，可按栽培品種依常規(guī)方法掛袋、脫袋或立式或墻式覆土出菇。此技術(shù)適用于熟料栽培黑木耳、香菇、白靈菇。

 

    二、桶式填土栽培法

 

    1、配料：可用篩網(wǎng)網(wǎng)孔直徑1-2厘米的粉碎機將棉柴粉碎，按棉柴80%、玉米面5%、麩皮5%、草木灰5%、鹽1%、石膏1.5%、石灰2.5%的比例加1.4倍的水?dāng)嚢杈鶆颍�如氣溫�?8℃以上，要進行巴氏滅菌或發(fā)酵處理；如氣溫低，拌好后燜一夜即可。

 

    2、裝桶：可用直徑60厘米、高90厘米的活動模具制桶，先將外模放在平整的地面上，把一根直徑15-18厘米、高105厘米的塑料管放在外模中心，然后在內(nèi)外模之間放一層菌種，再裝一層15-20厘米厚的培養(yǎng)料，壓實后再按一層菌種、一層培養(yǎng)料裝桶直到桶高，最上面放一層菌種。脫模時先脫內(nèi)模再脫外模，最后用地膜將菌桶周圍及上面覆蓋，用塑料繩捆好。桶間相距20厘米再做另一桶。

 

    3、發(fā)菌：保持室溫15-25℃，寒冷地區(qū)冬季可在太陽棚內(nèi)發(fā)菌，一般2-3天菌絲吃料，4-6天有一個升溫期，要注意觀察，可將溫度表插在菌桶內(nèi)，如料溫超過28℃要通風(fēng)降溫，以后進入平穩(wěn)發(fā)菌期，一般20-30天可滿桶。

 

    4、出菇：菌絲長滿后可打開覆膜，往中間孔中加入濕潤土，待有少量菇蕾出現(xiàn)時可揭開外膜，通風(fēng)增濕，常規(guī)管理出菇，采完頭茬菇后可結(jié)合補水增施營養(yǎng)液，一般可收6-8茬菇，平菇、姬珍菇、秀珍菇等可用此法栽培，產(chǎn)量高而穩(wěn)定。