通過曬田既能改善土壤環(huán)境，促進(jìn)根系生長，又能控制地上部長勢，使基部節(jié)間縮短，增強(qiáng)抗倒，抑制無效分蘗，鞏固有效分蘗，增加莖鞘物質(zhì)積累，改善群體質(zhì)量，基部透光好，增強(qiáng)通透性，改良土壤環(huán)境，消除有毒物質(zhì)，減輕病蟲害，有利于以氮同化作用為主，逐步轉(zhuǎn)向以碳同化為主，促進(jìn)生長中心由營養(yǎng)生長向生殖生長的順利轉(zhuǎn)移，對(duì)培育大穗十分有利。

通過曬田，使大量空氣進(jìn)入耕作層，土壤氧化還原電位升高，二氧化碳含量減少，原來漬水土壤中甲烷、硫化氫和亞鐵等還原物質(zhì)得到氧化，含量減少，加速有機(jī)質(zhì)的分解礦化，使土壤中有效養(yǎng)分含量提高。

二、曬田技術(shù)

曬田技術(shù)常因氣候、土壤、施肥和禾苗長勢不同，應(yīng)掌握好適宜的曬田時(shí)期與曬田程度。

曬田時(shí)期；一般以分蘗末期至幼穗分化初期較適宜。根據(jù)大理多年總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)是群體總莖蘗數(shù)達(dá)到計(jì)劃數(shù)85―90%開始斷水曬田。或根據(jù)有效分蘗臨界葉齡期，如16葉的品種，有效分蘗臨界葉齡為11葉，考慮到曬田效應(yīng)滯后，實(shí)際曬田時(shí)間應(yīng)提早在10葉開始，此時(shí)是無效分期到枝梗分化期，對(duì)粒數(shù)影響較小。若生長過旺，還可以再提前一個(gè)葉位。

曬田程度要根據(jù)苗情和土壤而定。苗數(shù)足、葉色濃、長勢旺、肥力高、冷浸田、地區(qū)水位高等田塊應(yīng)早曬、重曬，其標(biāo)準(zhǔn)為：田邊開大裂口，中間“雞爪裂”，人立不陷腳，葉片明顯落黃；反之，應(yīng)遲曬、輕曬或露田（晾田）。輕曬標(biāo)準(zhǔn)為：田邊開“雞爪裂”，田中稍緊皮，人立有腳印，葉片略退淡；晾田則只排干水，土壤濕潤，人進(jìn)田陷足。總之，通過曬田后，應(yīng)使禾苗生長健壯，出現(xiàn)“風(fēng)吹稻葉響，葉尖刺巴掌，下田不纏腳，葉挺莖稈壯”的長相。