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1、冬天鋤麥。冬天鋤麥，好處很多：⑴可破除土壤板結，增強小麥根系活力，有利于扎好根，多分蘗，壯大分蘗節，使弱麥強壯，壯苗更壯。⑵提高土壤透氣性，增強土壤中好氣細菌的活動，加快肥料分解速度，使冬前麥苗不至于缺肥而發黃。⑶冬天追肥后再進行冬鋤，還可起到培土防寒作用。⑷冬澆后淺鋤，可破除板結，增溫保墑，防寒保根，增大分蘗節，提高抗凍能力。
2、冬天碾麥。冬天碾麥的好處：⑴可以切斷土壤表層毛細管，減緩土壤水分蒸發，提高土層表面含水量。⑵可以防止寒風侵襲麥根，起到防凍作用。⑶可以增加小麥分蘗節入土深度，避免小麥分蘗節在土層中較淺，受凍而死。⑷碾壓麥田可提高地溫1-2℃以上。
3、冬天耙麥。頂凌耙耱的好處：⑴蓄積水分。土壤在冬季凍結期間，下層水分順毛細管上升并積累于凍土層，使地表下面形成一個巨大的蓄水庫。據調查，冬季土壤含水量比不凍土層多2-3.1%。冬季土壤凍結層每畝可容納50-70立方米水分。保蓄這些水分，對十年九春旱的華北麥區的麥田春發和抗御春旱有著重要作用。⑵有提溫解凍，松土保墑，彌合裂縫，破除板結，促根壯蘗的作用。
4、冬天澆麥。冬天澆麥的好處：⑴對小麥冬前多分壯蘗、增大分蘗節以及安全越冬將起很大作用。因為早生的分蘗節都具有發達的根系，對吸收土壤中養分和水分能力強，對成穗和形成大穗都有促進作用。⑵澆好小麥冬水也是小麥在越冬期間和早春防凍，防旱的關鍵措施。對小麥來年豐產奠定基礎。
