花生是喜鈣作物，每生產100千克花生莢果，需要吸收2.7千克鈣，在種子萌發時，就開始需要鈣素營養。鈣能加強植株體內氮素的代謝，促進根系和根瘤的發育。花生缺鈣時，根系細弱，幼嫩莖葉發黃，葉片背面產生斑點，種子的胚芽變黑，莢果發育減退，空秕果及單仁果增多。

當前生產上施用的鈣肥主要是石膏，可作基肥施用，每畝50～100千克；亦可用作追肥，在花生初花期開溝施于結果區，施用量每畝20～30千克。鹽堿地花生施用石膏后，還可以調節土壤酸堿度，減輕土壤中過量鈉鹽對根系的危害。據試驗，施用鈣肥的花生一般增產5%～20%，高者可達30%以上。