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介紹兩個紫色甘薯新品種

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-10-17
核心提示:紫色甘薯有人稱之為黑薯,薯肉呈紫色,除具有普通甘薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,具有廣闊的發展前景。目前,國內紫色甘薯主要有兩種類型:一類是我國農業科研院所剛選育出的大多為食用型的品種,如廣紫薯1號、徐紫薯1號等;另一類是國外引進的大多為色素型的品種,如山川紫等。
    紫色甘薯有人稱之為黑薯,薯肉呈紫色,除具有普通甘薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,具有廣闊的發展前景。目前,國內紫色甘薯主要有兩種類型:一類是我國農業科研院所剛選育出的大多為食用型的品種,如廣紫薯1號、徐紫薯1號等;另一類是國外引進的大多為色素型的品種,如山川紫等。紫色甘薯產量相對較低,生產上要根據當地的情況選用適宜的品種,不可盲目引種所謂的高產黑薯。下面介紹的兩個紫色甘薯是比較理想的食用型品種。
 
    一、徐紫薯1號:是以日本最知名鮮食型品種——紅東方為母本,以我國熱帶作物研究所品種TIB為父本雜交選育而成。該品種葉片綠色,莖綠中帶紫,蔓長中等,長勢強。薯皮紫紅,肉紫,商品率高。烘烤后紫色加深,色澤美觀,食用品質較好。夏薯每畝產量2000公斤左右,高抗根腐病。
 
    二、廣紫薯1號:株型半直立,頂葉緣紫色,葉脈紫,莖綠色,苗期長勢旺,結薯早,單株結薯3-5個。薯皮紫紅,肉紫,薯身光滑、美觀,淀粉含量19.9%,維生素C含量24.4毫克/100克,花青素含量12.2毫克/100克,食味優。
編輯:foodqa

 
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