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塑料袋青貯玉米秸稈的調制技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-12-03
核心提示:青貯原理。青貯是在缺氧條件下,通過附在新鮮飼料上的微生物乳酸菌發酵,使青貯料中糖類轉變成乳酸。由于乳酸菌大量產生使飼料的酸度增大,從而抑制了其他有害微生物生長繁殖。
    一、青貯原理。青貯是在缺氧條件下,通過附在新鮮飼料上的微生物乳酸菌發酵,使青貯料中糖類轉變成乳酸。由于乳酸菌大量產生使飼料的酸度增大,從而抑制了其他有害微生物生長繁殖。當pH值達到4.2以下時青貯料中所有微生物都停止了活動,這樣就可以使飼料中養分長期保存下去而不變質。
 
    二、塑料袋青貯的好處。青貯能較好地保存青飼料中的養分;能擴大飼料來源,解決冬季和早春飼料不足問題;能改善飼料適口性,提高消化利用率;青貯成本低廉,原料來源豐富;青貯簡單易學,便于推廣應用。
 
    三、塑料青貯袋的制作。一選二剪三扎:即選用聚乙烯塑料薄膜,直徑100厘米,厚度0.8-1毫米;每個塑料袋剪成長300厘米,長了不易管理,短了裝料太少;塑料袋一端用繩扎緊、扎牢, 以不漏氣為準,把扎頭置于塑料袋內部。塑料袋裝料高度200厘米左右,做到既經濟又不浪費,而且便于管理和取喂。
 
    四、塑料袋青貯的技術要點
 
    1、選好原料:目前推廣的玉米品種,如農大108、豫玉22號等,均能活稈成熟。在玉米果穗成熟、玉米稈僅有下部1-2片葉枯黃時,立即收割青貯。原料要求無泥沙、無污染、無腐敗發霉、優質新鮮。
 
    2、掌握水分:青貯玉米秸的水分多少,直接關系到青貯品質好壞。適宜含水量為65-70%,最多不超過75%,一般新鮮玉米秸稈晾曬1-2天即可青貯。如青貯原料含水量過大,在發酵過程中溫度較高,不利于乳酸菌生長繁殖,易造成青貯料腐敗變質。因此,掌握好水分,使青貯袋內無汁液積存。
 
    3、切短裝袋:青貯料要切成3-5厘米長,切短使原料汁液滲出,有利于乳酸菌利用糖分發酵,同時也有利于排盡料間空氣。將切短原料迅速裝入青貯袋內,底部要先填滿填實,以免殘留空氣。
 
    4、壓實排空:原料裝入青貯袋時,要邊裝邊用手壓緊,分層壓實,以減少袋內殘留空氣。如排不盡空氣,青貯料品質就不優,注意不要壓破青貯袋。
 
    5、密封貯藏:每袋裝青貯料,上部要留50厘米長度,用繩子緊貼青貯料處扎緊袋口,不能留空隙,密封貯藏。一般存放于房前屋內,便于取喂的地方。
 
    6、控溫發酵:青貯料裝入袋內,發酵溫度應控制在40℃以下,超過40℃就影響乳酸菌的正�;顒樱焕谇噘A。一般經過30-40天發酵完成青貯,就可以開袋飼喂。每次取料后,要立即扎緊袋口,以防雜菌污染,影響青貯質量。
 
編輯:foodqa

 
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